Kroket Kentang Klasik

Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17

Inspirasi Resep: Buku Resep Yasa Boga Kue-Kue Indonesia.

Dilansir dari blog Fimela bahwa, saat berusaha untuk sembuh dari kanker payudara, tentunya ada makanan-makanan yang menjadi pantangan dan disarankan oleh dokter. Makanan-makanan tertentu disarankan untuk membantu mempercepat penyembuhan. Dan umumnya benar-benar memberikan efek yang cukup besar apabila benar-benar diikuti.

Buah-buahan
Kandungan antioksidan di dalam buah dapat membantu menangkal radikal bebas yang fungsinya untuk mencegah terbentuknya sel kanker. Selain itu ia akan membantu pemulihan tubuh agar tubuh lebih segar dan kulitnya tidak terlihat pucat.

Kentang
Umbi bertepung ini juga akan menyediakan energi yang cukup bagi penderita kanker untuk memulihkan tubuhnya. Apalagi yang sedang menjalani perawatan kemoterapi, tentunya tubuh membutuhkan energi yang cukup.
Disarankan untuk merebus atau mengukus kentang saat akan mengonsumsinya. Boleh menambahkan sedikit garam agar rasanya lebih lezat.

Kacang panjang
Kacang panjang baik untuk para penderita kanker payudara. Merupakan menu sehat untuk melawan kanker. Diolah dengan cara ditumis atau direbus agar lebih sehat dan bermanfaat.

#TemanBerjuang #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

Yuk ah sayang-sayangkuh @ucy_abdullah91 @kitchen_170201 @Hrjodie_94 ikutan berpartipasi syerr resep sehatnya untuk cancer survivor

Kroket Kentang Klasik

26 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi Resep: Buku Resep Yasa Boga Kue-Kue Indonesia.

Dilansir dari blog Fimela bahwa, saat berusaha untuk sembuh dari kanker payudara, tentunya ada makanan-makanan yang menjadi pantangan dan disarankan oleh dokter. Makanan-makanan tertentu disarankan untuk membantu mempercepat penyembuhan. Dan umumnya benar-benar memberikan efek yang cukup besar apabila benar-benar diikuti.

Buah-buahan
Kandungan antioksidan di dalam buah dapat membantu menangkal radikal bebas yang fungsinya untuk mencegah terbentuknya sel kanker. Selain itu ia akan membantu pemulihan tubuh agar tubuh lebih segar dan kulitnya tidak terlihat pucat.

Kentang
Umbi bertepung ini juga akan menyediakan energi yang cukup bagi penderita kanker untuk memulihkan tubuhnya. Apalagi yang sedang menjalani perawatan kemoterapi, tentunya tubuh membutuhkan energi yang cukup.
Disarankan untuk merebus atau mengukus kentang saat akan mengonsumsinya. Boleh menambahkan sedikit garam agar rasanya lebih lezat.

Kacang panjang
Kacang panjang baik untuk para penderita kanker payudara. Merupakan menu sehat untuk melawan kanker. Diolah dengan cara ditumis atau direbus agar lebih sehat dan bermanfaat.

#TemanBerjuang #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

Yuk ah sayang-sayangkuh @ucy_abdullah91 @kitchen_170201 @Hrjodie_94 ikutan berpartipasi syerr resep sehatnya untuk cancer survivor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 200 grkentang kukus, berat ditimbang tanpa kulit
  2. 300 grkentang goreng, berat ditimbang tanpa kulit
  3. 1 sendok makansusu bubuk
  4. 1kuning telur
  5. 1/4 sendok tehpala bubuk
  6. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  7. 1/2 sendok tehpenyedap (optional/ganti dengan gula pasir)
  8. 1/2 sendok tehgaram halus
  9. ● Isian
  10. 100 grdaging ayam, cincang halus
  11. 50 grwortel, iris dadu halus
  12. 10 buahbuncis, iris halus
  13. 1 batangdaun bawang, iris halus
  14. 1/4 sendok tehcengkeh bubuk
  15. 1/4 sendok tehpala bubuk
  16. 1/2 sendok makankecap inggris
  17. 1/2 sendok makankecap manis
  18. 1 sendok tehpenyedap (optional/ganti dengan gula pasir)
  19. 1/2 sendok tehgaram halus
  20. 1 sendok makantepung terigu
  21. 100 miliair
  22. 1 sendok makanmargarine untuk menumis
  23. ● Bumbu Halus Isian:
  24. 3 buahbawang merah
  25. 1 siungbawang putih
  26. 1/2 sendok tehmerica bulat
  27. ● Bahan Pelapis:
  28. 1 butirtelur ayam
  29. 2 sendok makanair
  30. 150 grtepung panir halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kentang kukus.

  2. 2

    Letakkan pada cobek.

  3. 3

    Dan tumbuk kentang.

  4. 4

    Pada cobek, letakkan kentang goreng.

  5. 5

    Dan tumbuk.

  6. 6

    Pada wadah, letakkan kentang kukus tumbuk, kentang goreng tumbuk, susu bubuk, pala bubuk, kuning telur, merica bubuk, garam dan penyedap.

  7. 7

    Aduk sampai tercampur dengan baik. Sisihkan.

    Noted:
    Adonan kroket ini 430 gram.

  8. 8

    Isian:
    Lelehkan margarin, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna, masukkan wortel, buncis, daun bawang, tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, cengkeh, pala, penyedap, garam. Masak hingga sayuran lembut dan cairan hampir kering lalu taburi tepung terigu dan masak hingga cairan terserap semua. Matikan kompor.

  9. 9

    Ambil 43 gram adonan dan beri 1 sendok teh isian.

  10. 10

    Lalu bulatkan.

  11. 11

    Ambil selembar plastik yang sisi-sisinya sudah kita gunting letakkan kroket, rapatkan plastik dan dorong dengan bantuan spatula hingga berbentuk lonjong.

  12. 12

    Pelapis:
    Kocok lepas telur dan tambahkan air dan aduk rata.

    Celupkan kroket pada kocokkan telur.

  13. 13

    Balurkan pada tepung panir.

  14. 14

    Lakukan hingga selesai dan letakkan dikulkas bagian pendingin selama 10 menit agar ketika digoreng tepung panirnya tidak rontok.

    Noted:
    Oh iya, satu butir telur untuk bahan pelapisnya masih sisa yah moms. Bisa dilihat pada mangkoknya.

  15. 15

    Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng kroket.

  16. 16

    Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

  17. 17

    Dan sajikan. Insha Allah, enak.

    Untuk: 10 buah kroket dengan berat 51 gram setelah diberi isian.

  18. 18

    Ganti bahan 4P sintetis dengan bahan alami.

  19. 19

    Kroket Kentang Isi Ayam Dengan Tambahan Biang Tepung Terigu.

  20. 20

    Kroket Klasik Dari Tepung Terigu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
pada
🍀cloverdandelion17🍀~Just Being My Happy Self~~Golden Batik Apron 2022~Jika Kamu Merasa Tidak Berguna, Ingat Diluar Sana Ada Yang Sangat Bersyukur Bisa Mengenalmu. Tidak Semua Makna Terlihat Dan Terucap."Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia"Semua resep yang aku bagikan disini kupersembahkan untuk anak semata wayangku NADIRA AQILA RIADI. Kubuat dengan penuh ketelitian dan kecermatan. Insha Allah anti gagal.Resep pertama aku di cookpad tanggal 8 Mei 2021: Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan. Terima kasih buat teman² di cookpad yang udah mencooksnap resep aku 🤗🍀Just Being My Happy Self🍀~Batak Toba-Jawa-Aceh Lhokseumawe-Sunda~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa