Ayam Suir Manis-Gurih Khas Jogja
Bismillah,
Saya baru tau lho kalo tiap- tiap daerah punya resep Ayam Suir. Misal di Bali ada resep Ayam Sisit dan di Lombok ada resep Ayam Balap Puyung. Tentunya kuliner tersebut punya bumbu dan rasa yang khas tersendiri.
Kalo di di Jogja, Ayam suirnya bercita rasa manis dan gurih. Biasanya untuk isian Arem-Arem, Lemper, Ayam Bakar dan panganan lainnya.
#kopijos
#Jogjaselaluistimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#GBA minggu ke-42
#CookpadIndonesia
#Cookpad_CommunityJogja
Proudly present for #PejuangGoldenBatikApron
Ayam Suir Manis-Gurih Khas Jogja
Bismillah,
Saya baru tau lho kalo tiap- tiap daerah punya resep Ayam Suir. Misal di Bali ada resep Ayam Sisit dan di Lombok ada resep Ayam Balap Puyung. Tentunya kuliner tersebut punya bumbu dan rasa yang khas tersendiri.
Kalo di di Jogja, Ayam suirnya bercita rasa manis dan gurih. Biasanya untuk isian Arem-Arem, Lemper, Ayam Bakar dan panganan lainnya.
#kopijos
#Jogjaselaluistimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#GBA minggu ke-42
#CookpadIndonesia
#Cookpad_CommunityJogja
Proudly present for #PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam dan rebus sampai matang.
- 2
Setelah dingin baru di suir-suir.
- 3
Uleg bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar sampai halus.
Larutkan gula jawa dengan secukupnya air.
- 4
Panaskan minyak dan tumis daun jeruk, daun salam dan sereh sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- 5
Kemudian masukkan gula jawa. Masak sampai gula larut dan bumbu jadi kental.
- 6
Setelah itu, masukkan ayam suirnya. Aduk rata dan masukkan secukupnya garam sambil di tes rasa.
Masukin garamnya jangan banyak-banyak dulu karena ayamnya mau dimasak sampai asat.
Masak ayam sambil terus diaduk sampai ayamnya kering. Semakin kering masak ayamnya maka makin awet di simpan.
- 7
Setelah ayamnya kering dan bumbu meresap sempurna, dinginkan ayam suirnya baru masukkan ke dalam wadah untuk stok lauk. Agar tahan lama, bisa disimpan di kulkas bawah.
Dari 1 dada ayam menghasilkan ayam suir sekitar 200 gram. Bisa juga buat ide jualan 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suir Manis Gurih Ayam Suir Manis Gurih
masakan nyaman dan menu aman buat anak2 yang mulai males makan.. kl sdh ada masakan ini, sulit buat nolak biasanya…
-
Ayam Suir Manis Gurih Ayam Suir Manis Gurih
Cocok buat yang ga suka pedes/yang lagi ga boleh makan pedes ya.. Ini masakan buat suami yang lagi sakit ga boleh makan pedes. Rasanya manis, gurih, lezaaat...
-
Ayam suir gurih Ayam suir gurih
Kemarin beli ayam bumbu ungkep, belinya kebanyakan krn mksdnya buat stock tinggal goreng kl mau makan... Laaaah ternyata pak suami bosen makan ayam goreng mulu. Mamak ogah rugi ayam ungkep yg masih ada goreng semua terus suir suir, bikin bumbu tumis tambahin pete sedikit. Booomm! Pak suami syukaaa lahap hap hap mamamnya. Ga jd rugi mamak 😂. Masakan khas sunda ga jauh dr pete memang! Maknyos ...jd salah satu menu favorit dirumah#TantanganPertamaku#Pekan_sunda#cookpadcommunity_bekasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
-
Ayam Suwir Manis Gurih Ayam Suwir Manis Gurih
Kepingin masak ayam suwir, setelah beberapa hari kebetulan masih punya bahan ayam dikulkas, daripada lama gak dimasak. Masak suwir aja deh.
-
Ayam Suwir Gurih Manis Ayam Suwir Gurih Manis
Ayam suwir cocok disajikan untuk parasmanan. Daripada menyajikan ayam goreng yang kalau dingin suka jadi alot, maka pilihan terbaik salah satunya adalah menyajikan Ayam Suwir. Juga bisa disajikan sebagai menu makan di rumah. Meskipun bikinnya agak lama, tapi worthed kok.. soo, check my recipe untuk Ayam suwir .. 😊😊🥰🥰 #PenjuangGoldenApron2
-
Ayam Suwir Manis Gurih Ayam Suwir Manis Gurih
Source : @nurulanSi Al request masak ayam,bosen di tepungi terus 🤭 akhirnya ngintip2 di cookmark Cookpad,pas banget ada resep ayam suwir ini,karena tidak pedas cocok banget buat anak2#CookpadCommunity_Surabaya#IdeMasakku
-
Ayam Suwir Manis Gurih Ayam Suwir Manis Gurih
Bhn-bhnnya Sudah Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪☺️.
-
Ayam suwir manis gurih Ayam suwir manis gurih
kemarin kan bikin soto kuah bening,ayamnya sengaja aku utuhin jadi kalo mau makan harus di goreng dulu,lah ternyata ayam 1kilo masi sisa dada ayam 1/2 potong🤦 tapi kuah soto udah abis duluan.mau di goreng biasa kog enek.ya udah dech buat ayam suwir aja,beli lagi 1/4kg ayam bagian dada juga biar nanti jadi banyak🤣 panjang amat ceritanya
-
Ayam Suwir Manis Gurih Ayam Suwir Manis Gurih
Ayam suwir ini dibuat sebagai isian dari martabak gurih yang selalu jadi menu andalan dirumah🤗Yuk capcuss lihat resepnya😘
-
Ayam suir gurih Ayam suir gurih
Ini bisa buat jadi toping mi goreng jawa, soto atau dimasak lg sama bumbu2 balado atau lainnya 😁 wangi bangettt
-
Ayam suwir gurih manis Ayam suwir gurih manis
Assalamualaikum....Siang bun, kalo punya ayam goreng yg bersisa satu jangan khawatir atau ribet2 beli ayam lagi. bunda bisa olah jadi ayam suwir yg pastinya enak dan simple. berhubung suamiku ga suka pedes jadi ayam suwir yg kubuat gurih manis aja deh. yuk cek resepnya
Kyky Try Rejeky
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)