Kering Kentang Pedas Manis (Kentang Mustofa) Dengan Cabe Bubuk
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #PosbarSpesial #Berbag11Cerita
8 Mei 2021 saya mengenal Cookpad dan memperkenalkan resep KOLANG KALING ISI BUAH KHAS MEDAN dan mba Evi Yosandra cookpader pertama yang merecooked resep saya. Rasanya senang sekali, terlebih resep Kolang-Kaling Isi Buah Khas Medan tersebut banyak di muat blog-blog resep masakan termasuk jogja.tribunnews.com.
Terima kasih saya ucapkan untuk pendiri Cookpad Indonesia yakni bapak Soegianto Widjaya. Karena bapak saya bisa menyalurkan hobi memasak saya yang nantinya sebagai catatan untuk anak semata wayang saya Nadira Aqila Riadi, kelak ketika dia berumah tangga nanti dia bisa melihat resep-resep masakan favorite yang biasa maminya masak untuk dia.
Hal yang sangat saya sukai dari Cookpad yaitu saya bisa menjelaskan secara rinci langkah-langkah dalam hal masakan yang saya buat baik berupa photo ataupun video. Saya ingin nantinya anak saya benar-benar paham cara memasak menu yang di inginkannya dengan melihat photo dan video yang saya buat di berbagai menu masakan saya.
Selamat Ulang Tahun ke-11 Cookpad Indonesia. Maju dan jaya selalu untuk Cookpad Indonesia berserta team. Terima kasih atas semuanya, Peluk.
Yuk ah bebquh mba @AndyNeedsSnack @dianpwr_23706338 @ucy_abdullah91 ikut meramaikan.
Kering Kentang Pedas Manis (Kentang Mustofa) Dengan Cabe Bubuk
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #PosbarSpesial #Berbag11Cerita
8 Mei 2021 saya mengenal Cookpad dan memperkenalkan resep KOLANG KALING ISI BUAH KHAS MEDAN dan mba Evi Yosandra cookpader pertama yang merecooked resep saya. Rasanya senang sekali, terlebih resep Kolang-Kaling Isi Buah Khas Medan tersebut banyak di muat blog-blog resep masakan termasuk jogja.tribunnews.com.
Terima kasih saya ucapkan untuk pendiri Cookpad Indonesia yakni bapak Soegianto Widjaya. Karena bapak saya bisa menyalurkan hobi memasak saya yang nantinya sebagai catatan untuk anak semata wayang saya Nadira Aqila Riadi, kelak ketika dia berumah tangga nanti dia bisa melihat resep-resep masakan favorite yang biasa maminya masak untuk dia.
Hal yang sangat saya sukai dari Cookpad yaitu saya bisa menjelaskan secara rinci langkah-langkah dalam hal masakan yang saya buat baik berupa photo ataupun video. Saya ingin nantinya anak saya benar-benar paham cara memasak menu yang di inginkannya dengan melihat photo dan video yang saya buat di berbagai menu masakan saya.
Selamat Ulang Tahun ke-11 Cookpad Indonesia. Maju dan jaya selalu untuk Cookpad Indonesia berserta team. Terima kasih atas semuanya, Peluk.
Yuk ah bebquh mba @AndyNeedsSnack @dianpwr_23706338 @ucy_abdullah91 ikut meramaikan.
Cara Membuat
- 1
Kentang.
- 2
Kupas kentang.
- 3
Serut semua kentang.
- 4
Cuci bersih kentang sebanyak 7 kali dan rendam kentang. Kentang dicuci sebanyak 7 kali agar ketika digoreng kentang tidak lengket dan tidak saling menempel. Kentang direndam TANPA ADA PENAMBAHAN AIR KAPUR SIRIH dan GARAM.
- 5
Ambil kentang secukupnya.
- 6
Goreng dengan api besar.
- 7
Besar apinya seperti ini dan jangan bolak-balik kentang jika kentang belum mengeras.
- 8
Angkat kentang ketika minyak mulai tenang.
- 9
Dan tiriskan.
- 10
Letakkan kentang dinampan.
- 11
Berat 1 kg kentang setelah digoreng sekitar 293-294 gram.
- 12
Bumbu pedas manis kering kentang.
- 13
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan tumis bawang putih hingga wangi.
- 14
Dan masukkan cabe giling serta cabe bubuk.
- 15
Masukkan gula pasir, aduk rata.
- 16
Masak hingga gula larut.
- 17
Masukkan air asam jawa dan masako.
Noted:
Bumbu ini tanpa garam.
- 18
Kecilkan api dan masak hingga air terserap dan bumbu mengental serta mengkaramel. Matikan kompor.
Noted:
Pastikan bumbu bebas dari air dan pastikan bumbu mengkaramel, terasa berat ketika di aduk.
- 19
Masukkan semua kentang goreng.
- 20
Aduk cepat dan rata.
- 21
Berat menjadi 523 gram.
- 22
Letakkan dinampan dan taburi dengan bawang merah goreng.
Oh iya, moms. Bisa dilihat yah kering kentang ini merah merona karena ada penambahan cabe merah bubuk.
Letakkan dinampan terlebih dahulu hingga uap panasnya hilang sebelum dimasukkan kewadah kedap udara.
Noted:
Jangan masukkan kering kentang panas-panas kewadah kedap udara atau toples, terlebih menutup wadahnya saat panas karena nantinya membuat kering kentangnya melempam.
- 23
Letakkan ditoples atau bungkus dengan plastik jika untuk stok lauk.
- 24
Kering Kentang Teri Kacang Tanpa Cabe Bubuk.
Bisa dilihat yah, moms tanpa tambahan cabe bubuk kering kentangnya tidak merah merona.
- 25
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Kering Kentang Teri Kacang (Kentang Mustofa) Tanpa Cabe Bubuk Kering Kentang Teri Kacang (Kentang Mustofa) Tanpa Cabe Bubuk
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #PosbarSpesial #Berbag11Cerita
-
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kriuk Pedas Manis Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kriuk Pedas Manis
Hobi ngemil yang berat2.. ada kentang nganggur cusss dibikin kering ajahhh..
-
Kentang Mustofa Pedas Manis/Kering Kentang Kentang Mustofa Pedas Manis/Kering Kentang
dulu cuma makan ini di acara-acara tertentu kayak pas prasmanan di nikahan hehehe tapi karena enak aku coba bikin buat persiapan makan-makan lebaran!
-
Kering Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk Kering Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk
Suami minta dibuatin kering kentang mustofa buat lauk sarapan pagi dikerjaan. Karena kami LDR an, jd kalau suami pulang dibuatin ini buat bekal balik kerja. Buatnya ga terlalu rumit tapi ini awet sampai berminggu-minggu.#SatuResepSatuPohon#CelemekEmas#KentangKriuk
-
Kering Kentang Pedas manis a.k.a Kentang Mustofa (tahan 1 mgg) Kering Kentang Pedas manis a.k.a Kentang Mustofa (tahan 1 mgg)
kemarin nih.. status di kontak WA pada bersliweran jualan kering kentang ini.. nah lhoo... akhirnya kan mau ngga mau jadi ngiler yaakk??.. namanya emak-emak.. mikir klo dikit-dikit harus beli.. mending buat sendiri.. bisa lebih puas.. saya akui sih.. hebat bener para bakul yg jualan kering kentang ini.. padahal prosesnya.. OhEmJi.. bikin pegel..wkwkwkwkklo cuma bikin kaya gini sekali-sekali sih gpp.. asal ngga tiap hari.. bisa encokan punggung sayaa..hahahaha...daripada lama-lama kita buat yukk...#cookpadcommunity_solo#keringkentang#kentangmustofa#pejuangGoldenApron2#resolusi2020#berburuCelemekEmas
-
Kentang mustofa / kering kentang manis pedas Kentang mustofa / kering kentang manis pedas
siang2 bolong bingung mau cemilan yg gampang dan gak ribet.. pengen yg pedes manis dan kriuk2.. alhasil bikin deh kering kentang ini 😊😊
-
Kering Kentang Kacang Pedas (Kentang Mustofa) Kering Kentang Kacang Pedas (Kentang Mustofa)
Eventnya dah lewat ya 😔Recommended ni, enak bahkan malah buat Cemilan anak2☺️.Awet kriuknya asal disimpan dalam wadah tertutup setelah digunakan.#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#MeolahCaruan_Sesuaibugdet#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Kering kentang pedas manis aka mustofa Kering kentang pedas manis aka mustofa
Iseng ini marutin kentang kepingin dibumbuin. Pak misua suka banget ini, buat temen makan atau digadoin. Bikinnya nyantai ajja soalnya marutin kentang sampe nge gorengnya bikin gempor tangan 😂. Klo lagi gk iseng mah sebenernya males yang ribet2 begini. Cuma kebetulan ajja ada waktu luang karna udh cuti nunggu lahiran hihihihihi 😁. Lumayan buat cemilan nanti 😋
-
Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas) Kentang Mustofa / kering kentang (manis pedas)
Aku seneng kentang Mustofa begini Bun, praktis klo lg males masak. Tinggal masuk toples, pas mo makan taburi ke nasi anget. Bu mertua ku suka beliin, ni pertama aku buat tp Alhmdllh berhasil.hehe.. nnti2 aku yg kirim buat ibu mertua 😉😍 yuu langsung ke resep dan carbut 😋
-
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Dulu ketika saya masih di tangerang mamah saya suka beli beginian eh belum 1 hari sudah habis dicemilin... 🤣🤣🤣By. Anitya Hapsari#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangIG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru
-
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
kayanya masih ada ya stok nya, boleh dikirimin✌🏻😄