Bumbu Rendang Frozen

Name: Bumbu Rendang Frozen
Yield: 8 porsi nasgor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 bawang merah; 12 bawang putih; 7 cabe keriting; 7 cabe rawit (sesuaikan dg selera ya); 1 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt adas; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 5 butir cengkeh; 2 jempol jahe; 5 kemiri; 2 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Gula dan garam; 2 lb daun jeruk; 3 lb daun salam; 2 jempol lengkuas geprek; Minyak goreng untuk menumis

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Buat stok karena bumbu ini paling sering saya butuhkan. Anak2 paling suka masakan Padang ini, kadang rendang ayam atau daging sapi , dan yg paling sering nasi goreng rendang. Resep ini cukup untuk 8 porsi nasi goreng/ klu mau untuk masak rendang daging , bisa untuk 1 kg daging

#PejuangGoldenBatikApron
#MgKe48
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Bumbu Rendang Frozen

Ibu Tina @ibutina

Kediri

#PejuangGoldenBatikApron
#MgKe48
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi nasgor

15bawang merah
12bawang putih
7cabe keriting
7cabe rawit (sesuaikan dg selera ya)
1 sdtjinten bubuk
1/2 sdtadas
1 sdtpala bubuk
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
5 butircengkeh
2 jempoljahe
5kemiri
2 sdmketumbar bubuk
secukupnyaGula dan garam
2lb daun jeruk
3lb daun salam
2 jempollengkuas geprek
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan semua bahan
3

Tumis hingga harum, lalu kecilkan api. Biarkan bumbu beberapa saat tetap diatas kompor agar bumbu tanak.
Lalu matiksn api kompor, setelah dingin simpan di wadah kedap udara. Masukkan kulkas. Bumbu tahan sampai 2 bl