Tumis kulit mlinjo
Daerah saya terkenal dengan istilah Limpung kota emping. Sejak kecil sudah akrab dengan emping dan bahan bakunya. Kebetulan sekarang lagi musim panen mlinjo. Jadi kepikiran bikin tumis kulit mlinjo. Salah satu menu yang kadang ditempat rantau bikin saya kangen buat pulang kampung, jika musim panen mlinjo tiba. Apalagi didaerah rantau sulit untuk menikmati hidangan ini.
Tumis kulit mlinjo
Daerah saya terkenal dengan istilah Limpung kota emping. Sejak kecil sudah akrab dengan emping dan bahan bakunya. Kebetulan sekarang lagi musim panen mlinjo. Jadi kepikiran bikin tumis kulit mlinjo. Salah satu menu yang kadang ditempat rantau bikin saya kangen buat pulang kampung, jika musim panen mlinjo tiba. Apalagi didaerah rantau sulit untuk menikmati hidangan ini.
Cara Membuat
- 1
Rebus kulit melinjo dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- 2
Iris cabe rawit, bawang merah, dan daun bawang. Haluskan bawang putih dan kemiri.
- 3
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus dan cabe secara berurutan, tumis sampai harum, masukkan daun salam aduk hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan kulit mlinjo yang sudah di rebus. Aduk agar bumbu tercampur rata, tambahkan sedikit air, gula dan garam secukupnya, aduk merata. Tambahkan irisan daun bawang dan kecap manis aduk kembali sampai tercampur rata. Tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Jika semua sudah pas, angkat dan masakan siap dihidangkan. Dinikmati dengan nasi hangat sangat menggugah selera makan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
Ini salah satu sayur kesukaann saya moms 😊. Dan suami juga minta dimasakkin ini dari kapan tau. Ehhh di pakdhe sayurnya baru ada hari ini. Langsung beli dehh! 😉 ini resepnya bener2 simple ! Saya suka yg simple2😂😜 . Cuss resepp!
-
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
Pas lebaran idul adha keluargaku mengunjungi mantan mertua, sekalian anak pengen ketemu papahnya ..Kebetulan disana banyak banget kulit mlinjo (oleh" khas sana emping/mlinjo gepuk) jadikan bnyak banget tuh kulitan mlinjonya,..Pulangnya dibawainlah sekardus kulit mlinjo..Karena dibawainnya banyak bet, udah dibagi" tp masih sisa. Yaudah deh aku bikin tumis kaya gini .Oiya FYI aku pertama kali masak ini, tp lumayan lah rasanya ..
-
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
Di daerahku mlinjo memang tempatnya, mlinjo sekarang lagi naik daun, banyak di buru orang dan harganya mehong, klo masak bumbunya harus banyak dan ga bisa di skip, klo kurang bumbu ato di skip alamat rasanya ga nendang #PejuangGoldenApron3
-
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
Ini adalah menu favoritk saya. Kulit mlinjo ditumis pedas. Disajikan dg nasi hangat hemm sederhana dan mantap 😀
tjhie lieming -
-
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
Habis mudik dari kota pacitan tapi masih kangen sama masakan ndeso,apalagi makanya sama nasi tiwul hangat. tri -
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
Weik end kumpul semua keluargaMasak2 ad sayuran kebagian kulit mlinjoDi campur ikan teri wah mantep.
-
-
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
•04-07-2021•Bismillah..Menu hari ini masak tumis kulit mlinjo campur udang rebon dan cabe ijo di pedesiiinnn 😋#cookpadcommunity_bogor#resepliha
-
Tumis kulit mlinjo Tumis kulit mlinjo
Bismillahirohmanirohim..lama ngga setor resep.gara"hp disabotase anak,tp untuk tantangan akhir tahun insya alloh diusahain deh.itu juga disemangati trs sama mbaksay tyas NanoRatno@tyasdermawan.kita saling mengingatkan y mbaksay...ini resep pertama tumis kulit mlinjo.dibawain dari jawa,pas kebetulan keluarga datang ke bandung.alhamdulillah bisa menikmati tumis kulit mlinjo kesukaan..dr saya masih peyik..sampai sekarang kaporit bgt sama tumis yg satu ini..#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru#cokpadcommunity#Cookpadcommunity_Bandung#hanindyadr
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar