Hasil berkelana di resep khas Kutai dari mba @cook_6168662_wa , penasaran sm amplang nya. Rasanya hampir mirip sama getas. Enaaakkkk. Ga nyangka bisa bikinnya.. Skali goreng lgsg habis dilahap bocah. Untung sempet di foto yg kloter ke2 🤣Note :1. Buat adonan amplang nya kecil2, karna nanti dia akan mengembang. Trlalu besar akan membuat dalam si amplang ini ga garing.2. Gunakan api sedang utk pertama kali menggoreng, setelah amplang mengapung, kecilkan api, lanjut menggoreng dg selalu di aduk.3. WAJIB diaduk terus ya, kalo stop2 amplang nya ga ngembang, keriput gitu.4. Setelah gorengan pertama, dinginkan minyak, stelah dingin masukkan amplang mentah, lalu masak kembali. Step ini diulang sampai adonan amplang habis. Saya 4x goreng. Bisa gunakan 2 wajan ya utk mempersingkat waktu.Selamat mencoba dan selamat ngemil 🤤🥰#WongKitoCooksnap_Widjie#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Jika berkunjung ke Kalimantan Timur, tidak lengkap jika tidak membawa pulang Amplang. Amplang sejenis kerupuk dengan cita rasa dan aroma ikan yang khas. Makanan ringan khas Katim yang bercita rasa gurih ini adalah oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang bertandang ke Kalimantan Timur.Amplang biasanya di buat dengan daging ikan. Umumnya menggunakan ikan tenggiri, ikan belida, ikan pipih dll.Walaupun saya asli kalimantan, tapi baru kali ini saya membuat amplang sendiri. Cara pembuatannya cukup sederhana, hanya saja saat menggorengnya perlu tenaga ekstra. Menggorengnya cukup lama dan selama menggoreng harus selalu di aduk agar hasilnya cantik dan mulus.Source: @Annaswa_ZA#Barampaan#Barampaan_Amplang#PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Bismillahirrahmanirrahim...Amplang adalah sejenis kerupuk yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka...Kerupuk amplang ini oleh-oleh khas nya KalBar...yang terkenal sekali dari daerah Ketapang...Untuk menjawab #tantangancilmin dalam kegiatan #barampaan_amplangEmak nyobain juga untuk membuat nya...ya walaupun susah-susah gampang ...untuk waktu proses pembuatan nya sendiri lumayan membutuhkan waktu yang cukup lamaSetelah di coba dan tau teknik dan cara dalam penggorengan nya...Alhamdulillah...jadi juga amplang nya.Kapan"kepengen tinggal buat aja lagi😊#amplangikantenggiri#makanankhasKalBar#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#pekanInspirasi#pekanrekreasi#pesonakulinerIndonesia

Bismillahirrahmanirrahim.....Amplang atau sejenis kerupuk ikan, berbentuk bulat. Ini pertama kali saya membuatnya, biasanya selalu beli atau oleh-oleh dari keluarga yang tinggal di Ketapang atau Suka Dana (Nama Kabupaten di Kalbar).Semua warga rumah menyukainya, memakannya asyik sambil nonton TV atau kumpul keluarga, dimakan dengan nasi, indo mie atau begitu aja, setoples cepat sekali habisnya 😁Guna ikut tantangan Cilmin @nengpuputAkhirnya memberanikan diri untuk membuatnya.....Yuuuk kepoin resepnya 💕.......#MasakanBundaPashalenko#barampaan_amplang#AmplangAsliKhasKetapang#Barampaan#OlahanIkan#OlehOlehKalbar#MakananKhasKalbar#kulinerkalbar#PekanPosbar#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Amplang adalah cemilan khas Kalimantan (Samarinda). Rasanya mirip getas Bangka. Saya juga dulu sering saat masih kerja dikasih temen yang asli orang Cilacap dan rasanya persis sama kayak amplang tapi ga tau namanya disana 😁. Apapun namanya dan dari mana aslinya yang pasti kuliner Indonesia enak semuaSource : @An_nesha..#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#amplang#barampaan_amplang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

#KhasKaltim#KulaEtamCoCok#DionUliOnonSitap#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApronMakannya bentar gak kerasa tapi misahin tulang kecil-kecil dari daging ikan bandengnya butuh ketelitian🤓Belum lagi ngegorengnya bikin keringatan sampai pegel tangan ngaduk Mulu💦 lama-lama bisa berotot nih💪Pantesan aja harga oleh-oleh amplang perbungkusnya tidak murah😅Terimakasih ya Ma' @cook_6168662_wa resepnya 🙏 maafkan bentuknya yg tidak simetris😁 karena ngebentuknya sambil dibantuin si Abang yg Sholeh😘📛 Note: Jangan pernah masukin adonan kedalam kulkasPas digoreng tengahnya gak bisa kruik atau jadi terlalu keras saat dikunyah 📛

Mengobati rasa penasaran membuat amplang. Fuuihhh.. ternyata remponggg buibuuu. Harus sabarrrrr. Hasilnya lumayan.#barampaan_amplang

Bismillah..Sebenarnya udah lama penasaran mau bikin ini, tapi mager melulu.. udah kebayang, nyetaknya pasti lamaaa 🙈🙈Dulu pernah dibawain oleh2 teman yang pulkam dari Balikpapan, enakk gurih.. Rasanya mirip Kemplang gitu, berasa ikannya 😋😋 cuman kecil2 size-nyaYaeyalaah, judulnya aja kuku 🐯 Macan yaa, bukan kuku 🐘Gajah.. wkwkwk! 🤣🤣🤣Source: Ci Amei @cook_2161394#Berampaan_Amplang#CookpadComunity_Jakarta

Ceritanya punya stok fillet ikan, liat resep judulnya kuku macan kok lucu ya.. cek resep semua bahan ada, langsung deh buat.Cuma karena pasukan ikut bantuin jadilah bentuknya jadi mini2.. dan saya tuh gak ngadonin sampe kalis.. asal tercampur rata. karena tadi salah baca petunjuk Jangan ditiru ya.. seharusnya tapioka terakhir eh malah dicampur semua bahannya.. tapi alhamdulillah hasilnya masih ok dan enak.. anak anak suka.. dan tentunya bergizi karena bnyak proteinnya ini..Source resep bu @Ella_H#cookpadcommunity_tangerang#cookies_ellahadibroto

Amplang Tengiri ini menjadi salah satu cemilan khas dari daerahku Tanah Bumbu khususnya banyak dijual diPagatan,resep ini ala Nabila Amira karna aku tidak pernah melihat langsung pembuatannya pertama bikin liat resep cookpad namun masih gagal dan keras ini percobaan ke 4 aku bikin amplang alhamdulillah sudah bisa dimakan dan enak hanya masih kurang putih warnanya namun aku sudah cukup puas 😅 amplang adalah cemilan favorit dikeluargaku khusunya mama cemilan ini paling asik buat teman nonton tv dan pas jadi cemilan saat ngumpul bareng aku paling suka makan kalo lagi ngobrol kadang sampai gak sadar udah abis aja tuu cemilan mama aku selalu bilang jika aku menyukai suatu makanan jangan cuma bisa makan tapi juga harus bisa buat itu lah yang membuatku jadi suka memcoba membuat resep makanan kesukaanku hingga berhasil walaupun sangat sering gagal 😁 mamaku adalah inspirasiku love you mama 😍😍😍#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#Weekendchallenge#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_TanahBumbu#SatuResepSatuPohon#teamtrees

Setoran pe er #CodePesiar_Kaltim, recook amplangnya mba Widjie @cook_6168662_waDemi kepraktisan, saya beli daging ikan tenggiri giling jadi tinggal aduk-aduk gak ribet nyiangin n ngerok daging ikan 😁Ini rasanya sama persis dgn yg beli, malah lbh enak sih karena sesuai dgn selera (sy kurangin gulanya). Kalau dpt oleh2 "kuku macan" dari Kalimantan biasanya anak2 gak doyan krn manis. Lebih suka kerupuk Palembang yg gurih asin.Menggorengnya mayan butuh tekadzz yaa, ngaduk dr mulai ngambang, mekar smp garing kurleb 40 menit (krn sy 1x goreng sekaligus sih).Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15702067?invite_token=LUGyYp#CoDePesiar_Kaltim#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Dina YuandhaKerupuk kuku macan, dulu jaman masih kecil seneng banget dpt oleh2 ginian dr Kalimantan. Makannya dr digado gitu aja sampe makan pake nasi. 🤣🤣🤣Alhamdulillah sekarang kesampean bikin sendiri. Dan masih jadi favorit botjah2 yg bisa berebut bin berantem ngambilnya. 😝Not bad lah for an amateur.#PekanRekreasi#Barampaan_Amplang#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang