Personal Milk Bread (Tanpa Telur, Tanpa Ulen)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Roti yang soft and fluffy, berserat bagus. Tanpa ulen dan tanpa telur juga. Boleh diisi boleh juga kosongan, disesuaikan selera masing2 aja.
Saya jadikan 4 roti kasur ukuran personal. Masing2 di beri warna yang berbeda.

#softbread #milkbread #personalbread #rotikasur #nokneadbread #homebread #sweetbread #eggless #rotitanpatelur #bundaei #egglessmilkbread #cookpad_id

Personal Milk Bread (Tanpa Telur, Tanpa Ulen)

7 orang berencana membuat resep ini

Roti yang soft and fluffy, berserat bagus. Tanpa ulen dan tanpa telur juga. Boleh diisi boleh juga kosongan, disesuaikan selera masing2 aja.
Saya jadikan 4 roti kasur ukuran personal. Masing2 di beri warna yang berbeda.

#softbread #milkbread #personalbread #rotikasur #nokneadbread #homebread #sweetbread #eggless #rotitanpatelur #bundaei #egglessmilkbread #cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3,5 jam
8 porsi
  1. 200 mlsusu cair hangat suam kuku
  2. 50 grgula pasir
  3. 4 grragi instan
  4. 250 grterigu pro tinggi
  5. 35 grterigu pro sedang
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 35 grbutter/margarin, lelehkan
  9. 1/2 sdtpasta susu (opsional)
  10. Bahan isi krim keju (aduk rata):
  11. 50 grkeju oles
  12. 10 grgula tepung/kental manis
  13. Bahan isi coklat:
  14. Secukupnyadark cooking coklat potong kotak

Cara Membuat

3,5 jam
  1. 1

    Campur susu hangat, ragi dan gula pasir, biarkan sesaat hingga berbuih tanda ragi aktif.

  2. 2

    Campur air ragi dengan butter/margarin cair, aduk rata. Masukan duo tepung, susu bubuk dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Tutup serbet bersih/plastik wrap, diamkan 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam kempiskan adonan. Jika ingin di beri warna masukan di tahap ini. Uleni hingga rata.
    Lalu bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan masing2 dough, tutup serbet bersih, diamkan 15 menit.

  5. 5

    Ambil 1 dough, pipihkan, beri bahan isi lalu bulatkan kembali. Tata di loyang yg sudah di alasi kertas roti yg di oles margarin. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Tutup serbet bersih, diamkan 45 menit.

  6. 6

    Panaskan oven 150'C. Oles permukaan dough dengan susu cair atau t aburi permukaan dough dengan tepung menggunakan saringan. Lalu panggang 22-24 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Jaga agar warnanya agar tidak matang kecoklatan. Tutup permukaannya dengan kertas aluminium foil. Dan alumunium foil nya saya buka 4 menit mau di angkat.

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dari loyang lalu biarkan sejenak di cooling rack.

  8. 8

    Versi warna.

  9. 9

    Versi original.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa