Ulukutek oncom leunca

Name: Ulukutek oncom leunca
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Oncom; 1/4 Leunca; Daun bawang (iris miring); 5 cabe merah besar; 3 cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 3/4 buah kencur; Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Estiningtyas Putri @uthiput

Ulukutek oncom leunca

Estiningtyas Putri @uthiput

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

2 papanOncom
1/4Leunca
Daun bawang (iris miring)
Bahan halus
5cabe merah besar
3cabe rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
3/4 buahkencur
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan oncomnya, dan lepaskan batang dari leuncanya. Dan cuci bersih leuncanya.
2

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur.
3

Panaskan wajan dan minyak. Jika sudah panas, masukan bumbu halusnya. Tumis sampe matang dan wangi. Jika sudah wangi masukan oncom, leunca dan daun bawang. Aduk-aduk sampe rata beri garam, gula dan penyedap.
4

Tes rasa jika sudah pas sajikan.. Selamat mencoba