Talam Ubi ungu

Name: Talam Ubi ungu
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lapisan ungu :; 200 ml santan; 200 gr ubi ungu(kukus&haluskan); 70 gr tepung tapioka; 50 gr tepung beras; 100 gram gula pasir; Garam secukup nya; Vanili; Bahan Lapisan Putih:; 175 ml santan; 15 gr tepung tapioka; 60 gr tepung beras; Garam secukup nya

Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi

MEULABOH.ACEH BARAT

Minggu ini Posbar serba kukusan ,kebetulan ada stok ubi ungu dan lanjut cari resep dicookpad,ketemu resep nya mbak @dapurdien_3011 langsung Cooksnap resepnya dan cara membuatnya pun mudah dan praktis rasanya enak dan mantap

#CookpadCommunity_Sumut
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#Horas_MiBalapDiKukusAja
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#Bakerpad_GlutenFree

Lebih banyak

Talam Ubi ungu

Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi

MEULABOH.ACEH BARAT

#CookpadCommunity_Sumut
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#Horas_MiBalapDiKukusAja
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#Bakerpad_GlutenFree

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-90 menit

20 buah

Bahan lapisan ungu :
200 mlsantan
200 grubi ungu(kukus&haluskan)
70 grtepung tapioka
50 grtepung beras
100 gramgula pasir
Garam secukup nya
Vanili
Bahan Lapisan Putih:
175 mlsantan
15 grtepung tapioka
60 grtepung beras
Garam secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

+-90 menit

1

Kukus ubi ungu dan haluskan
2

Blender santan dan ubi halus sampai lembut
3

Campurkan tepung tapioka,tepung beras,garam dan vanili dgn campuran santan dan ubi yg sdh diblender aduk sampai tercampur rata dan adonan lembut
4

Cara membuat lapisan putih : campurkan semua bahan jadi satu aduk sampai rata dan saring biar tidak bergerindil
5

Olesi dgn minyak tipis2 aja cetakan kue talam.Masukan adonan ungu ke cetakan sebanyak 3/4 cetakan
6

Kemudian kukus selama 7 menit, tambahkan lagi adonan lapisan putih kukus selama 15 menit
7

Setelah matang angkat tunggu 15 menit baru dikeluarkan dari cetakan
8

Talam ubi ungu siap disajikan