Setup Kolang Kaling Kayu Secang

Name: Setup Kolang Kaling Kayu Secang
Yield: relatif
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kolang Kaling; 200 gram Gula Pasir; 2 helai Daun Pandan Wangi; 5 cm Kayu Manis; Sejimpit Kayu Secang serut; Air secukupnya untuk merebus; 2 buah Nanas Madu

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Bismillahirrahmanirrahim,..
Semangat pagi teman teman cookpaders.....
Hari ini kita akan mengolah kolang kaling menjadi lebih berwarna. Kebetulan punya stok kolang kaling sudah lama ada di kulkas dan punya serutan kayu secang. Yaa..tinggal kita proses saja menjadi setup yang segar. Okey...untuk itu segera saja kita mengolahnya...selamat mencoba semoga bermanfaa 🤗🤗🌱

Lebih banyak

Setup Kolang Kaling Kayu Secang

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

relatif

1 kgKolang Kaling
200 gramGula Pasir
2 helaiDaun Pandan Wangi
5 cmKayu Manis
SejimpitKayu Secang serut
Air secukupnya untuk merebus
Pelengkap
2 buahNanas Madu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapan alat dan bahan. Semua bahan dicuci bersih, kayu secang direbus d panci dengan 1 gelas air hingga mendidih, angkat dan sisihkan. Pada panci terpisah, kolang kaling direbus bersama air (dikira kira asal semua bagian kolang kaling terendam air), daun pandan, kayu manis, gula pasir.
2

Kolang kaling direbus dgn api kecil hingga air agak menyusut. Saring dan masukkan air kayu secang kedalam rebusan kolang kaling tadi. Lanjutkan merebus kolang kaling hingga mendidih. Matikan kompor dan sisihkan, diamkan kolang kaling terendam selama 24 jam, baru keesokan hari kita proses lagi.
3

Setelah 24 jam, rendaman kolang kaling kita rebus lagi, tes rasa tingkat kemanisannya, kalo kurang manis bisa ditambah gula pasir lagi. Setelah mendidih masukkan potongan buah nanas madu direbus hingga mendidih. Biarkan mendidih sekitar 2 menit api kecil.
4

Setelah itu matikan kompor, kolang kaling siap disajikan. Selesai.

Tips Kolang Kaling

Tips

Tips Kolang Kaling

Kolang kaling sebelum diolah menjadi manisan sebaiknya dilakukan perendaman dengan air cucian beras agar bau asam berkurang dan lendir di permukaannya bersih dan menjadi kesat. Cukup direndam minimal 15 menit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

pada 21 November 2022 04.46

Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219PastiPanen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kolang Kaling Gula Madu Daun Pandan Cinnamon Nanas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya