Brownies Pandan ala Amanda
Mau ikutan ramein #CumaModalDandang hihihi
Dan pas bgt sekolah anak lg ada acara bawa kue ..baiklah bikin brownies aja yg udah pasti bocil² sukaaa
#PejuangGoldenBatikApron
#CumaModalDandang
#cookpadcommunity_Malang
#week42
Brownies Pandan ala Amanda
Mau ikutan ramein #CumaModalDandang hihihi
Dan pas bgt sekolah anak lg ada acara bawa kue ..baiklah bikin brownies aja yg udah pasti bocil² sukaaa
#PejuangGoldenBatikApron
#CumaModalDandang
#cookpadcommunity_Malang
#week42
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan DCC dg minyak
- 2
Mixer dg kecepatan tinggi telur, gula, SP, garam sampai kental, mengembang, pucat, berjejak
- 3
Masukkan tepung terigu mixer dg kecepatan paling rendah sampai tercampur rata saja
- 4
Tambahkan minyak goreng mixer dg kecepatan rendah sampai tercampur saja dan tidak ada minyak yg mengendap
- 5
Untuk memastikan tidak ada minyak yg mengendap aduk dg spatula sampai dasar
- 6
Bagi adonan sama rata atau timbang jika diperlukan
- 7
Satu bagian tambahkan coklat bubuk lalu mixer dg kec paling rendah, jika sudah rata tambahkan dcc leleh aduk balik dg spatula
- 8
Satu bagian lagi tambahkan pasta pandan dan SKM
- 9
Tuang adonan coklat kedalam loyang yg sdh dialasi baking paper, hentak²an lalu kukus selama 10 menit dg api kecil. Jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu sampai uapnya banyak dan alasi tutup kukusan dg kain bersih
- 10
Tuang adonan pandan lalu ratakan menggunakan ujung sendok atau dg tusuk sate. Ini bertujuan supaya gelembung yg terperangkap didalam adonan bisa keluar dan hasil kuenya jd bagus, rata dan pori²nya kecil. Kukus selama 25 menit lalu tes tusuk ditengah. Sebelum kuenya kluar kukusan, diamkan kurleb 1-3 menit dalam keadaan kukusan tertutup, supaya hasil kuenya moist
- 11
Sisir pinggir² loyang lalu keluarkan kue nyaa
- 12
Pinggirannya aja enak bgt, lembut
- 13
NB : Takaran bubuk diresepku ini hasilnya sedikit lebih pekar dan ada pahit² khas coklat. Jika tidak suka bisa dikurangi hingga 30gr
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Jadi resep andalan kalau mau pergi kerumah saudara 🤭 .
Pandan nya ganti sama durian lebih enak kak ..