Putu Mayang Betawi
Sabtu, 19 Nov 2022 (Week 42)
Bismillah
Senangnya bisa belajar langsung bersama ahlinya Mama Rohana @Rohanacake via telegram, jadi bikin semangat & nekat memberanikan diri untuk mencoba, walau dalam skala kecil😅
Semoga kedepannya ilmu ini bisa bermanfaat & barokah, thx mama Anna atas sharingnya🙏🏻
Link resep mama Anna :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8341780
#PekanPosbar kali ini buat saya happy #CumaModalDandang saya bisa masak 2 in 1, seperti kali ini.. bagian atas masak Putu Mayang, bagian bawah masak Labu siam rebus 😂
Yuk moms dicobain 😋😉
#KelasKomunitas_PutuMayang
#Bakerpad_GlutenFree
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen #kedapuraja
Putu Mayang Betawi
Sabtu, 19 Nov 2022 (Week 42)
Bismillah
Senangnya bisa belajar langsung bersama ahlinya Mama Rohana @Rohanacake via telegram, jadi bikin semangat & nekat memberanikan diri untuk mencoba, walau dalam skala kecil😅
Semoga kedepannya ilmu ini bisa bermanfaat & barokah, thx mama Anna atas sharingnya🙏🏻
Link resep mama Anna :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8341780
#PekanPosbar kali ini buat saya happy #CumaModalDandang saya bisa masak 2 in 1, seperti kali ini.. bagian atas masak Putu Mayang, bagian bawah masak Labu siam rebus 😂
Yuk moms dicobain 😋😉
#KelasKomunitas_PutuMayang
#Bakerpad_GlutenFree
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen #kedapuraja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dpanci kecil, masukkan air, santan kental, garam & daun pandan, didihkan sambil diaduk2
- 2
Sementara itu masukkan tepung beras dimangkok, setelah air santan mendidih, siram tepung beras dgn air santan sedikit demi sedikit hingga berbentuk gerindil2 (me. Pake 150-200 ml air santan mendidih), lalu aduk2 sambil agak ditekan sehingga bisa menggumpal
- 3
Tambah tepung tapioka, aduk lagi hingga lebih menggumpal (me. Pake tangan), bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera, aduk hingga warna rata..
- 4
Siapkan dandang kukusan, beri alas daun pisang.
Bentuk adonan dgn cetakkan/piping bag (me. Awalnya pake piping bag, tapi ga sabaran, lalu mencoba pake alat pirikan untuk buat pempek keriting 😜 sukses bisa) lakukan sampai selesai, langsung tata diatas daun pisang dlm dandang tadi..
- 5
Setelah itu kukus selama 10 menit, lalu ciprat2i dgn sedikit sisa santan, tujuannya agar bagian atasnya nanti tekturnya tidak kering, lalu masak lagi sekitar 5 menit. Matikan api..
- 6
Buat kuah kinca.. sisa rebusan santan tadi ditambahkan gulmer, gulpas & kelapa parut, masak hingga gulmer larut, matikan api
- 7
Sajikan Putu Mayang bersama kuah kinca 🤤🤤 selamat mencoba 🤗
- 8
Didandang bagian bawah kali ini saya merebus labu siam, buat sayur makan siang.. 😂😂 nanti tinggal buat cocolan sambelnya 🤤🤤 beneran gak mau rugi ya 😜 🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)