Parut kelapa dan ambil santan kental

Sisanya peras, menjadi santan encer

Kocok lepas telur, masukkan ke tepung, tuang santan kental aduk rata

Masukkan gula, garam, adas manis dan kayu manis, masukkan santan encer aduk rata

Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal

Oles cetakan dengan mentega, masukkan 1 1/2 SDM adonan dan masak pakai api kecil. Balikkan dan masak hingga kedua sisi matang

Lipat di atas cetakan atau bisa lipat diatas piring.

Biarkan dingin, setelah dingin simpan di toples kedap udara