Nasi Bakar Isi Ikan Tongkol Suwir
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, cabe iris, daun salam, daun jeruk, batang sereh, kemangi, pete dan teri menggunakan minyak hingga harum
- 2
Siapkan beras cuci bersih dan tambahkan air secukupnya
- 3
Masukkan tumisan ke dalam beras beri tambahan penyedap rasa, garam sedikit, dan lada bubuk
- 4
Kemudian masak menggunakan rice cooker hingga matang
- 5
Tumis bumbu merah yg sudah dihaluskan masukkan tongkol suwir. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan batang sereh tumis hingga harum
- 6
Beri penyedap rasa sesuai selera. Lalu sisihkan
- 7
Ulek bahan membuat sambal menggunakan cobek. Dan beri penyedap rasa sesuai selera. Kemudian siram dengan minyak panas
- 8
Setelah nasi sudah matang, siapkan daun yg sudah dipotong sesuai ukuran yg diinginkan
- 9
Ambil nasi 2 centong, lalu tuang di atas daun dan tuang juga 1 sdm tongkol suwir balado kemudian gulung dan sematkan tusuk gigi di samping kiri kanan daun
- 10
Ulangi proses di atas sampai nasi dan lauknya habis. Kemudian bakar nasi bakar di atas teplon agar tercium aroma smooky (jgn sampai gosong ya)
- 11
Setelah proses pembakaran selesai. Sajikan nasi bakar selagi hangat bisa ditambahkan dengan menu pendamping lain seperti tahu tempe atau sayur asem
- 12
Selamat mencoba resep dari dapurnya bunda Eshan ya bunda bunda. Semoga sukaaaa. Hihi
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar