343. Korean Dessert Box Gluten Free / Cake / Kue / Tart
Contekan resep : Tyas Yodha
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16630880
📍"Bosch", Jl. Diponegoro, Surabaya
Kamis, 17 November 2022
Pengalaman pertama ikut kegiatan baking, dan di acara Bakerpad by Cookpad. Ternyata seruuuuu... Saya yang gak bisa baking punya slogan saat ikut acara ini,
"Gapapa gak bisa baking, yang penting gaya" 🤣
Tapi jelas ada hasilnya yah gak sekedar gaya 😆
Lumayan bikin stress sih awalnya, karna saya gak paham baking, tapi pengen support acaranya supaya bisa ikutan ngumpul bareng temen² (bakerpadnya cookpad se-Jawa Timur) yang hobi nge-bake.
Mba @tyas_yodha dari Surabaya dan Mbak @Phie999 dari Jakarta, juga Mbak Shafira dari CM Jatim-Bali, makasih yak keseruannya, berkesan banget 😍😍
Kepada Mama aku yang serba bisa, kenapa untuk ngedekor cake pun gak nurun ke anak²nya Ma?
Kok gak minder dekor cakenya 'begini'?
Waahh, aku orangnya gak minderan monmap nih, justru orang lain yang ku bikin minder 😆
Note : jangan pake baju/lengan gombrong. Saya tuh lebih suka pake baju gombrong atau kerudung panjang, dan orangnya gak bisa diem, pada akhirnya sering nyenggol butter cream.
Accessories sponsored by : mbak Yun as a leader Team 2 KLEPON (Kelompok Ter - ON ceunah), ON banget, fully charge 🤣
Makasih kerjasamanya mba Yohana, mba Winda, mba Nelly, mba Ima 🥳
**Tayang juga akhirnya cake saya, makasih lagi buat yang udah ngingetin terus biar gak lupa langkah²nya & ngepost wkwkkwk 🤣🤣🤣 terakhir masih tgl 30 padahal 😅
343. Korean Dessert Box Gluten Free / Cake / Kue / Tart
Contekan resep : Tyas Yodha
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16630880
📍"Bosch", Jl. Diponegoro, Surabaya
Kamis, 17 November 2022
Pengalaman pertama ikut kegiatan baking, dan di acara Bakerpad by Cookpad. Ternyata seruuuuu... Saya yang gak bisa baking punya slogan saat ikut acara ini,
"Gapapa gak bisa baking, yang penting gaya" 🤣
Tapi jelas ada hasilnya yah gak sekedar gaya 😆
Lumayan bikin stress sih awalnya, karna saya gak paham baking, tapi pengen support acaranya supaya bisa ikutan ngumpul bareng temen² (bakerpadnya cookpad se-Jawa Timur) yang hobi nge-bake.
Mba @tyas_yodha dari Surabaya dan Mbak @Phie999 dari Jakarta, juga Mbak Shafira dari CM Jatim-Bali, makasih yak keseruannya, berkesan banget 😍😍
Kepada Mama aku yang serba bisa, kenapa untuk ngedekor cake pun gak nurun ke anak²nya Ma?
Kok gak minder dekor cakenya 'begini'?
Waahh, aku orangnya gak minderan monmap nih, justru orang lain yang ku bikin minder 😆
Note : jangan pake baju/lengan gombrong. Saya tuh lebih suka pake baju gombrong atau kerudung panjang, dan orangnya gak bisa diem, pada akhirnya sering nyenggol butter cream.
Accessories sponsored by : mbak Yun as a leader Team 2 KLEPON (Kelompok Ter - ON ceunah), ON banget, fully charge 🤣
Makasih kerjasamanya mba Yohana, mba Winda, mba Nelly, mba Ima 🥳
**Tayang juga akhirnya cake saya, makasih lagi buat yang udah ngingetin terus biar gak lupa langkah²nya & ngepost wkwkkwk 🤣🤣🤣 terakhir masih tgl 30 padahal 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua Bahan Kering dalam satu wadah, ayak
- 2
Di wadah kedua, campur Bahan Basah: air panas dan minyak
- 3
Tuang sedikit demi sedikit campuran air panas dan minyak kedalam adonan tepung dan coklat sambil terus diaduk
- 4
Jika adonan sudah suam² kuku, masukkan kuning telor sambil terus diaduk
- 5
Mixing putih telor hingga berbusa, kemudian masukkan gula pasir 3 tahap. Mix selama 3 menit agar menghasilkan meringue yang firm peak
- 6
Lalu masukkan meringue kedalam adonan tepung dan telor, sedikit sedikit hingga meringue habis.
- 7
Gunakan teknik folding to fold atau aduk balik hingga tercampur rata. Jika konsistensi sudah pas, tuang kedalam loyang yang sudah diolesi butter/minyak, tambahkan baking paper, beri olesan lagi.
Timbang ±100gr yang akan menghasilkan 6 loyang bulat/kotak kecil atau satu loyang kotak besar 20 x 30 x 7, lalu hentakkan loyangnya
- 8
Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan ±10 menit dengan suhu 160°, panggang selama ±30 menit.
Sebelum dikeluarkan dari oven, tes tusuk terlebih dahulu. Jika masih basah, tambahkan ± 10 menit lagi
- 9
Setelah dikeluarkan dari loyang, potong pinggirannya agar rata, lalu beri olesan butter cream
- 10
Untuk meratakan butter cream (seharusnya) gunakan scrapper dan letakkan cake (seharusnya) diatas meja putar.
Untuk warna butter cream selain putih, ambil butter cream secukupnya & beri pewarna. Masukkan kedalam piping bag, pilih spuit dengan bentuk ujung spuit sesuai kebutuhan, lalu bentuk butter cream diatas cake. Dan atau bisa ditambahkan hiasan lain.
- 11
Ngerasain semua hal per-baking-an pertama kalinya termasuk dekorasi cake. Kalo bukan karna support temen², gak bakal berwarna lah hari²ku seperti cake ini 🍰🥳🥳 Bole dicobaaaa, cake nya kenyus², enaaakkk 🫰🏻👩🏻🍳
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)