Ikan patin bumbu kuning kids friendly

Bunda Ndari
Bunda Ndari @ayusundarinew

Ikan patin bumbu kuning kids friendly

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 1 ekorpatin potong
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtjinten
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtkaldu ikan
  7. 3 cmkunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 3 smlengkuas
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 bijikemiri
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtgaramnya
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. 1 batangsereh
  17. 1 sdmmargarin
  18. 800 mlair
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan dalam wadah

  2. 2

    Siapkan cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, kunyit, jahe, dan kemiri. Haluskan

  3. 3

    Setelah lembut, lelehkan margarin dalam wajan, masukkan bumbu halus, lalu lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya dalam bumbu yg sdh ditumis, sampai benar-benar mendidih (agar ikan patin tidak bau amis)

  5. 5

    Setelah mendidih, bersihkan ikan patin dari kucuran jeruk nipis, lalu masukkan ke dalam wajan. Tunggu selama 8 menit dgn api sedang (sampai matang). Lalu tambah kan gula, garam, dan kaldu ikan.

  6. 6

    Taruh dalam wadah utk disajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ndari
Bunda Ndari @ayusundarinew
pada
Masakan Nusantara, please kindly follow my ig : ayusundarinew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa