Mie Tek-tek ala Abang-abang

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Cooksnap resep mba @netiyulias

Ada beberapa bahan yang saya skip karena tidak ada di rumah. Sebagian saya ganti. Enak dimakan anget-anget 🥰

#EnakDimakanSaatHujan
#PekanPosbar
#GowesBecak_KeLampung
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#PrayForCianjur

Mie Tek-tek ala Abang-abang

Cooksnap resep mba @netiyulias

Ada beberapa bahan yang saya skip karena tidak ada di rumah. Sebagian saya ganti. Enak dimakan anget-anget 🥰

#EnakDimakanSaatHujan
#PekanPosbar
#GowesBecak_KeLampung
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#PrayForCianjur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-2 porsi
  1. 100 grmie telur (saya 1 1/2 keping)
  2. 1 btrtelur
  3. 1 bhsosis, iris
  4. 400 mlair matang
  5. Secukupnyakol, rajang halus
  6. Secukupnyacabai iris
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 2-3 sdmkecap manis
  10. 1 sdtkaldu jamur/kaldu ayam
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  13. Bumbu halus:
  14. 1 siungbawang putih uk besar
  15. 2 butirbawang merah uk sedang
  16. 1 btrkemiri
  17. Sesuai seleracabai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air secukupnya, rebus mie telur setengah matang, lalu tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bahan, buat bumbu halus. Kemudian masak bumbu dengan sedikit minyak (2-3 sdm). Tumis hingga bumbu harum.

  3. 3

    Masukkan irisan sosis, kol dan cabai. Masak sebentar, tambahkan sedikit air, pecahkan 1 butir telur, buat orak-arik. Kemudian masukkan mie yang sudah ditiriskan. Aduk rata.

  4. 4

    Beri kecap asin, kecap manis dan saos tiram. Tambahkan bubuk kaldu. Aduk rata. Tuang sisa air. Masak hingga kuah mendidih. Koreksi rasa, beri garam bila diperlukan.

    Lupa foto ketika sudah diberi kuah

  5. 5

    Sajikan ke dalam mangkuk. Enak dimakan anget-anget apalagi waktu hujan turun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Resep Serupa