Gulai Cumi

Challange pekan ini adalah pelesiran ke komunitas Surabaya. Saya memilih sajian ini karena seafood satu ini, cumi, kegemaran anak-anak dirumah.
Biasa membuat cumi saos asam manis, cumi saos tiram, cumi goreng tepung, cumi saos Padang. Kali ini saya membuat cumi berkuah, gulai cumi, menyesuaikan kondisi cuaca yang kerap hujan. Paling cocok ya membuat hidangan berkuah.
Terimakasih, Mbak @dapur_imaimey inspirasinya. Saya tidak pakai isinya karena menyesuaikan bahan di kulkas. Selain itu saya menggunakan paduan stok bumbu dasar kuning dan putih yang ada di rumah.
*30-11-22
Source: @dapur_imaimey
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16651431
#CookiesPlesiran_RekAyoRek
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Gulai Cumi
Challange pekan ini adalah pelesiran ke komunitas Surabaya. Saya memilih sajian ini karena seafood satu ini, cumi, kegemaran anak-anak dirumah.
Biasa membuat cumi saos asam manis, cumi saos tiram, cumi goreng tepung, cumi saos Padang. Kali ini saya membuat cumi berkuah, gulai cumi, menyesuaikan kondisi cuaca yang kerap hujan. Paling cocok ya membuat hidangan berkuah.
Terimakasih, Mbak @dapur_imaimey inspirasinya. Saya tidak pakai isinya karena menyesuaikan bahan di kulkas. Selain itu saya menggunakan paduan stok bumbu dasar kuning dan putih yang ada di rumah.
*30-11-22
Source: @dapur_imaimey
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16651431
#CookiesPlesiran_RekAyoRek
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan cumi, buang tinta hitamnya dan tulang, potong sesuai selera, bilas bersih, tiriskan. Kucuri dengan perasan air jeruk, diamkan 10 menit. Cuci lagi dan tiriskan. Tuang minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus (bumbu dasar putih dan kuning), oseng hingga harum.
- 2
Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna. Masukkan air, aduk lagi.
- 3
Masukkan santan, aduk. Beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Biarkan agar santan mendidih, bumbu meresap dan air agak menyusut, koreksi rasa. Matikan kompor, tata di wadah. Siap disantap.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Cumi Gulai Cumi
Masakan satu ini kesukaan anak bontot.Kalo pas libur kuliahnya pasti sudah ada list request masakan mamanya. maklum anak kos 😁.Gulai cumi yg montok karena perutnya diisi tahu dan telur rasanya gurih nikmat...Biar isinya gak keluar2 pas kita masak, sebelum dimasak dg bumbu gulai, cumi yg telah diisi aku kukus terlebih dahulu.yuk kita masak....source @devina_marcia#TeamProtein#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_tangerang#CookpadIndonesia Henie Wied -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir.#PejuangGoldenBatikApron Armelzah fauzi -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Sering dibuat hitam manis, di cabai hijau hari ini di gulai saja. Tidak terlalu pedas rasanya khawatir anak-anak kepedasan.#Cookpadcommunity_Pontianak#JelajahResep#JelajahResepRumahan#Cookpadcommunity_Kalbar Priska Koes -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Sebagai wanita karir dan ibu rumah tangga kudu mikir tiap hari enaknya nanti masak apa yaa, yang bahan nya simpel ada dikulkas tapi pas di masak rasa nya enak 😋.punya cumi dan seadanya bumbu jadi lah gulai cumi # challenge Working Mom # kedapur aja antie harnanti (ANS Kitchen👩🍳👩🍳) -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Udah lama mau bikin gulai cumi ini..baru sekarang tereksekusi..😀..saya buat gak pakai cabe karena si anak biar bisa makan..kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe sesuai selera ya..😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta Haryanti Andrie -
Gulai Cumi Gulai Cumi
bingung mo masak apaan.. ayam mulu..ikan mulu.. akhirnya masak cumi aja deh... kepengen bgt cumi di masak gule kayak yg di Rmh Makan padang.. akhirnya eksperimen.. nyoba2.. ngulek2... jadi deh gulai cumi yg rasanya lebih enak dari rmh makan padang kt suamiku...hehee #jadiGR Jennifer Mamoto Uno -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Ceritanya lagi kabita banget makan cumi, biar Nak Lanang bisa makan juga, jd bikin Gulai Cumi aja. Harapannya bisa diisi tahu, tapi kang ikan bawa cuminya kecil. Bubar deh harapannya 😂#SeafoodFestival Nourmatania Istiftiani -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Tiap kepasar kalau kebagian ikan² selalu tergiur klo ada cumi/sotong segar, maklum dari semua jenis seafood paling suka sama cumi 🤭.Dan pas banget kemarin dipasar ada sotong segar, tanpa tunggu lagi, langsung saya tawar dan hoki dapat murah, 50rb/kg ukuran sedang jg 🤭🤭 jadi deh hari ini masak gulai cumi 🐙🐙O ya, kalau teman² ga mau pakai cumi, atau dikulkas lagi ada ayam, bisa banget loh cumi ini diganti ayam. Rasanya jg ga kalah sedap. Tapi ingat ya, ayam nya direbus dulu sebentar sebelum dmasak disantan agar tdk amis kuah gulai nya nanti.#TiketGoldenBatikApron DebbyMarcelina -
Gulai Cumi Gulai Cumi
بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِSource : @Chef_2583423Ikut ngeramein cooksnap resep dari mbak Icha yang telah berbagi ilmu di Colam,… all about tumpeng🥰Cooksnap resep Gulai Cumi isi tahu yang aku modif dengan beberapa penyesuaian. MantullllUdah setor PR cooksnap apa belum mbak @dieahrara_ ? Hayuuuk buruan🤭#BromoColam#BromoWithAnnisaSeptiana#Bromo_KreasiTumpeng#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week37 Dee Amron -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Maaf ya, ini cumi nya kecil kecil 😂😂😂Jadi butuh kesabaran untuk mengisi nya.Ini cuminya cuma 10 buah, bisa ditambahkan cumi nya agar bisa banyak yang menikmati masakannya.Oh iya, dibuang ya tinta cumi nya. Menni -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Source : Koni Septyani Cumi dimasak apapun anak2 ngga pernah nolak. Kali ini dibikin gulai. Bumbu minimalis, rasa maximalis...he..he..#berburucelemekemas#resolusi2019#mgu13 Tati Noerh -
Gulai Cumi Gulai Cumi
Suami itu sebenernya nggak suka cumi karena katanya amis, tapi suka kalo di goreng tepung aja, kan bosen ya kalo cuma di goreng tepung, mana kalo udah dingin jadi alot.Nah.. aq coba di gulai aja. Dengan bumbu yg banyak kan bau cuminya bisa tertutupi. Alhasil suka dia, nggak ada tu ngeluh2 bau cumi, bau amis dll.Soalnya suami aq ini lucu, menyebutkan udang, ikan, cumi dkk itu amis, padahal dia itu nggak suka sama aroma nya, bukan karena nggak bersih proses pencucian nya atau pengolahannya, tapi krn emang dia nggak suka aja dgn aroma dari ikan dkk yg berasal dari laut..Hihiii 😁 Ayakintani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar