Brudel Manado
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#brudel
#resepsimple
#neskitchen
Sudah beberapa kali kue ini dibuat namun belum sempat menulis resepnya di sini 🤣
Dan resep ini merupakan cooksnap dari resep mbak @ella_elloet
Makasih resepnya mbak dan semoga terus menginspirasi 🙏🏻
Kue brudel merupakan salah satu camilan khas Manado yang lezat dan populer. Ini merupakan perpaduan antara cake dan roti yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, margarin, hingga susu bubuk. Berbagai bahan ini dicampur hingga membentuk adonan yang lembut kemudian dipanggang atau dikukus hingga matang.
Bagi masyarakat Manado, kue ini biasanya disajikan di beragam acara. Mulai acara ulang tahun, perayaan ibadah, hingga peringatan duka. Meskipun begitu, kue brudel yang manis dan lembut juga kerap disantap sebagai camilan ringan sehari-hari, sebagai teman minum kopi atau teh hangat di sore hari.
(Source : https://www.merdeka.com/jateng/resep-kue-brudel-berbagai-bahan-lembut-dan-lumer-di-mulut-kln.html)
Silakan langsung ke resepnya dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊
Brudel Manado
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#brudel
#resepsimple
#neskitchen
Sudah beberapa kali kue ini dibuat namun belum sempat menulis resepnya di sini 🤣
Dan resep ini merupakan cooksnap dari resep mbak @ella_elloet
Makasih resepnya mbak dan semoga terus menginspirasi 🙏🏻
Kue brudel merupakan salah satu camilan khas Manado yang lezat dan populer. Ini merupakan perpaduan antara cake dan roti yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, margarin, hingga susu bubuk. Berbagai bahan ini dicampur hingga membentuk adonan yang lembut kemudian dipanggang atau dikukus hingga matang.
Bagi masyarakat Manado, kue ini biasanya disajikan di beragam acara. Mulai acara ulang tahun, perayaan ibadah, hingga peringatan duka. Meskipun begitu, kue brudel yang manis dan lembut juga kerap disantap sebagai camilan ringan sehari-hari, sebagai teman minum kopi atau teh hangat di sore hari.
(Source : https://www.merdeka.com/jateng/resep-kue-brudel-berbagai-bahan-lembut-dan-lumer-di-mulut-kln.html)
Silakan langsung ke resepnya dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
Timbang terigu dan tempatkan dalam wadah mixer.
- 2
Tambahkan gula pasir.
- 3
Masukkan margarin dan diikuti dengan susu cair.
- 4
Masukkan telur dan susu cair UHT.
Mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
- 5
Kecilkan speed mixer secara bertahap lalu masukkan ragi instan dan mixer hingga rata.
Siapkan loyang yang diolesi dengan pengoles loyang atau margarin dan taburi tepung.
- 6
Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaan kue dengan spatula. Tutup loyang dengan serbet bersih atau plastik wrapping lalu diamkan selama 60 menit.
- 7
Taburi topping kenari dan kismis.
- 8
Panggang kue selama 30 menit di suhu 180 DC atau hingga kue matang.
Note : Tes kematangan kue dengan cara menusukkan tusuk sate ke dalam kue. Jika tusuk sate masih basah, berarti kue belum matang dan panggang kembali selama 5 menit.
Jika tusuk sate kering, berarti kue sudah matang.Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga hangat lalu pindahkan kue ke atas cooling tray hingga kue dingin.
Kemudian potong kue sesuai selera untuk disajikan.
Selamat menikmati 🙏🏻😊
- 9
Kue bisa dibungkus dengan plastik wrapping jika akan dibawa atau dikirim ke luar kota.
- 10
Kue juga bisa dipotong-potong dan ditaruh dalam plastik untuk disajikan untuk acara.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar