Usus Mercon

Wakhidatun Alfath
Wakhidatun Alfath @wakhidatunalfath
Sragen

Menu daganganku di kantin sekolah. Hihi..
Ini aku ususnya setelah dari pasar aku rebus ulang untuk mengurangi baunya..

#usus
#ususayam
#ususayammercon
#cookpadindonesia
#cookpadnusantara
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo

Usus Mercon

21 orang berencana membuat resep ini

Menu daganganku di kantin sekolah. Hihi..
Ini aku ususnya setelah dari pasar aku rebus ulang untuk mengurangi baunya..

#usus
#ususayam
#ususayammercon
#cookpadindonesia
#cookpadnusantara
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgusus ayam (sudah di rebus ulang)
  2. Secukupnyaair
  3. Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis bumbu)
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6siaung bawang merah
  7. 1/4 kgcabai keriting merah
  8. 20 bijicabai rawit merah (sesuai selera)
  9. Secukupnyacabai kering (bisa di skip)
  10. 1 1/2 buahkemiri
  11. 2 buahtomat (bisa di skip)
  12. Bumbu cemplung
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. SecukupnyaLengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 batangsereh
  17. Bumbu
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyagula jawa
  21. Secukupnyakaldu ayam
  22. Secukupnyamicin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Potong usus sesuai selera. Dan cuci kembali sampai bersih

  3. 3

    Rebus yang ada di grup bumbu halus. Tanpa rebus juga gpp langsung di blender

  4. 4

    Jika sudah lunak, blender sampai halus.

  5. 5

    Siapkan wajan, beri secukupnya minyak goreng. Dan masukkan bumbu halusnya.

  6. 6

    Tambahkan bumbu Cemplung dan tumis sampai harum dan matang

  7. 7

    Jika sudah matang masukkan usus dan gula Jawa. Aduk sampai rata

  8. 8
  9. 9

    Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih

  10. 10

    Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula pasir, kaldu ayam, dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wakhidatun Alfath
Wakhidatun Alfath @wakhidatunalfath
pada
Sragen
Masih banyak belajar masak😊 menyajikan masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa