Bahan-bahan

  1. 1 onsudang sabu
  2. 5 buahterong hijau panjang
  3. sesuai seleraCabai hijau
  4. Bumbu halus
  5. 4bawang merah
  6. 2bawang putih
  7. 2 sdmketumbar bubuk
  8. 4 buahasam sunti besar
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. Bahan lainnya
  12. Daun kari
  13. Bawang merah rajang
  14. 4 sdmminyak untuk menumis
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 100 mlair
  20. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang sabu, buang airnya, cuci sampai pasirnya hilang.

  2. 2

    Rajang serong besar cabai hijau.

  3. 3

    Potong serong terong hijau panjang.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kari dan bawang merah rajang. Setelah layu, masukkan terong, cabai hijau dan udang sabu. Tambahkan air. Masak sampai air menyusut dengan api cenderung kecil. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Nikmati dengan nasi panas. Yumm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
pada
Banda Aceh
masih dan terus belajar 🍳ig : @umha.ayu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa