Makanan yg dibungkus dg daun pisang ga pernah gagal menciptakan rasa dan aroma yg lezat. Botok yg selalu dibungkus dengan daun pisang jadi salah satu makanan khas indonesia.Biasanya botok dibuat dari parutan kelapa yg terkadang ditambahkan petai cina,udang, tahu.Kali ini nyoba bikin botok dg tahu dan tambahan telur asin, setelah resep pepes tahu sukses bikin serumah lahap makan.Resep ini sekaligus wujud partisipasi dalam program Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala IndonesiaPerpaduan tahu, telur asin, gurihnya santan dan aroma dari daun kemangi bener2 bikin botok telur asin ini enaaakk..Untuk resep kali ini tidak memakai daun pisang, bisa dicoba jika ga ada daun pisang diganti dg mangkuk tahan panas.#ResepTelurkuMendunia#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Setelah bersabar 3 minggu, menunggu telur asin buatan saya masir. Akhirnya baru kesampean deh buat botok hehehehehe Versi botok ini yang pedas yah berhubung keluarga saya suka cabai. Untuk anak kecil, skip cabainya. Simple tinggal bungkus saja. Saya gunakan santan kental, benar-benar gurih hasilnya. Asinnya buat saya juga pas.

Pas ada stock telur asin 3 buah dibikin botok yg pedas ditambah dengan jamur tiram hmmm....jadi lahap makannya 🤭 mau dimasak dari kemarin tp pas bikin batik cake jadi lupa mau ambil daun, akhirnya kemalaman dan ga jadi, baru pagi ini dieksekusi 🤭 maaf foto kurang lengkap maklum masih ada bocil, maknya berantem rebutan hp 😂Disini botok bisa langsung campur bersama bumbu tanpa ditumis terlebih dahulu, tapi aromanya lebih keluar jika ditumis, saya juga lbh suka ditumis, tp kalau cepet2an langsung juga enak 😁 semakin pedas semakin enak 🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PesanSemangatPejuangGBA

Lagi melimpah telur asin, dari pada direbus saja udah pada bosen. Baik dibumbuin tipis2...Karena ngga ada daun ya udah pake mangkuk juga praktis.#CookpadCommunitySemarang#SemangcookHokyaHokye

Ini masakan mama mertua, simpel banget. Bumbu nggak macem2.

Alhamdulillah smoga masih diberi kesempatan untuk menyambut ramadan… 🤍Di bulan ramadan saya dan ibu terbiasa masak sendiri, jadi bikin menu yang awet, biar sekalian buat buka dan sahur hehe…untuk mengobati rasa rindu pada ibu, kali ini saya mau bikin botok telur asin, resep ibu 🫶🏻berhubung saya kurang bisa bungkus membungkus, jadi saya pakai alumunium foil, hehee no ribet tapi rasa tetap lezat kok 😁#Semangcook_RamadanPreparation#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SiapsiapRamadan

Saya sering buat telur asin sendiri karena di tempat tinggal saya sekarang agak susah cari telur asin,mahal lagi. Kalau bikin sendiri kan bisa sekaligus banyak. Telur asin juga bisa tahan disimpan lama. Biasanya saya rebus saja seperti biasa. Kali ini saya penasaran sama menu makanan khas Demak ini. Katanya rasanya bikin merem-melek🤭 Beneran ternyata! Di rumah,yang gak suka telur asin aja jadi suka.Kebetulan saya punya telur asin yang masih mentah. Untuk santan nya saya ganti dengan susu evaporasi. Bumbunya biasanya langsung dikukus saja,tapi ini saya tumis sedikit karena ada irisan sere,supaya gak langu saja serenya. Tapi kalau mau tanpa ditumis silahkan ya.#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#PejuangGoldenApron3

Resep Ini favorit keluargasetiap mudik selalu request telur asin mentah untuk diolah menjadi botok... bisa juga jika ada putih telur ayam yang tidak dipakai diolah mengunakan bumbu ini

Entah suka banget sama yg namanya telur asin 😁Dicamili gitu aja kadang uda enak bgt, apalagi dibuat bothok duh nasi anget nasi anget manaaa..Oiya kwalitas telur asin sangat mempengaruhi kelezatan bothok telur asin ini yaa. Pilih yg masir mahal dikit tapi nikmat 🤤😘

Dikasih telur asin mentah buatan ibu..Resep botok telur asin ini dari teman sekantor, enak..#PejuangGoldenApron3#minggu5#masakitusaya#kedapuraja

Botok telur asin dikenal sebagai makanan khas Demak yang kini tersebar di seluruh Indonesia. Terbuat dari telur asin yang dimasak bersama bumbu khas botok, rasanya benar-benar nikmat.Semua bahan yang digunakan membuat botok mudah ditemui. Seperti tahu, santan, cabai, dan bumbu alami lainnya. Ditambah telur asin mentah yang menjadi ciri khasnya.Nah kali ini saya membuat masakan ini untuk menu buka puasa sekaligus sahur ramadan kali ini.olahan telur asin makin yummy karena dibuat seperti iniYuk dicoba #MasakBiasaJadiLuarrBiasa#SemangCook_BiasaJadiLuarBiasa#SiapsiapRamadan#Ramadanpilihmasak#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Menu ini enak disantap dengan nasi panas, perpaduan rasa dari telur asin dengan kemangi dan lengkuas, daun salam serta pedasnya cabe rawit, tentunya akan menggugah selera :)