Tumis Pare Tempe Tauge

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookies_Isti
#CookpadCommunity_Tangerang
Tumisan pare suami suka sekali...tipsnya bunda @dabest_ofme26 agar pare tidak pahit dengan diremas bersama sedikit garam. Benar adanya tidak begitu pahit. Teri Medan saya ganti dengan Tauge.

Tumis Pare Tempe Tauge

100+ orang telah melihat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookies_Isti
#CookpadCommunity_Tangerang
Tumisan pare suami suka sekali...tipsnya bunda @dabest_ofme26 agar pare tidak pahit dengan diremas bersama sedikit garam. Benar adanya tidak begitu pahit. Teri Medan saya ganti dengan Tauge.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 buahpare buang bijinya dan iris-iris
  2. 3 potongtempe goreng potong korek
  3. 1 genggamtauge
  4. 4 siungbawang merah ulek
  5. 3 siungbawang putih ulek
  6. 5 buahcabai merah keriting ulek
  7. 3 buahcabai rawit merah ulek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas memarkan
  10. 250 mlair
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa
  13. 1/2 sdtgula putih
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu yang dibutuhkan, pare diberi sedikit garam dan diremas-remas lalu diamkan 15 menit. Kemudian cuci dan tiriskan. Ulek bumbu cabai dan bawang.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga matang dan beri salam, lengkuas lalu aduk hingga harum. Masukkan tempe lalu aduk rata. Kemudian beri air dan aduk kembali.

  3. 3

    Masukkan pare lalu beri garam, gula, penyedap rasa. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut. Sesaat akan diangkat masukkan tauge lalu segera angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa