Haruan alias ikan gabus adalah ikan yg mudah banget ditemui dipasar2 tradisional Banjarmasin. Slain itu ikan ini juga memiliki kandungan albumin. Bagus buat penyembuhan luka. Dulu pas habis melahirkan saban hari makan ikan ini. dibikin menu macam2. Salah satunya haruan betanak alias ikannya dimasak santan. Bumbunya simpel tp gurih dan enak. cekidot resepnya 😋

Udah lama banget pengen makan ini apalagi perpaduan belimbing tunjuk (wuluh) nya bikin ngiler, alhasil nasi di megicom bisa cepet abis 😁#BamasakBaimbai#iwakbakunyung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Satu lagi kuliner dari Banjarmasin yang gurih menggugah selera. Bahan & cara buatnya juga simpel.So yummy😋.Source: infokalsel.com yang saya modif sedikit.#IwakKaring#WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpad_id@cookpadcommunit_id

Bismillah, sudah lama pengen makan ikan asin santan pake telur telur nya bisa telur ayam atau bebek karena ku hanya ada telur ayam aja ini has Kalimantan sedap ini#KulaEtamCocok#KulaEtamCocok_KhasNusantara#MeolahCaruan_Ikanasin#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KhasNusantara#GAS2025

Ini tu masakan Banjarmasin, nama nya Iwak Karing Hintalu Betanak atau Ikan Kering Telor Betanak (kada tau nah betanak bahasa Indonesia nya😂)Jangan lupa nanti malam baca Surah Yasin, Al Waqi'ah, Al Mulk dan juga Surah Al Kahfi nya ya😊#masakanrumah #masakandaerah #masakantradisionalindonesia #masakanbanjar #dapuralhubby #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Iwak wadi betanak, berasal dari Banjarmasin, iwak wadi Bahasa indonesianya ikan asin

Ini adalah salah satu makan khas orang Banjar (kalimantan selatan), ikan yang digunakan adalah ikan asin haruan (ikan gabus) rasanya pedas gurih 😄, tingkat kepedasan sesuai selera ya... resep ini saya recook dari mba Dewi Ghazali, Terima kasih resepnya mba 😊🙏#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palangkaraya#Ketopad#Pekan_15

Source : Hj Tintin Purnama SariStok ikan asin masih melimpah karena baru dikasi mama beberapa Minggu lalu, bikin masakan daerah aja sekalian nyobain yang belum pernah dibikin. Tapi karena ga ada stok cabe besar dan sayur2 jadi ga serame punya Hj. Tintin, yuk eksekusi juga#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda

Iwak karing itu ikan asin yang dikeringkan. Nah kalo masak santan betanak seperti ini boleh kok pake ikan asin jenis apa aja yg kalian suka. Ga mesti harus telang ya. Selamat mencoba. Oh iya.. Jangan kaget dengan resep2 masakan saya yg serba manis.. Maklum..lidah banjar (padahal saya dayak kalteng 😆)

Hari ini saya masak ikan asin betanak khas banjar (kata org banjar Iwak karing betanak)Salah satu makanan kesukaan suami, hari ini saya pake ikan asin telang/tenggiri. Tapi bisa diganti kok seperti ikan asin gabus dll #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinCobain yukk mom😉

Nagih ni agak ny dg makanan kalimantan 😍 kali ini coba masakan khas Banjar dr bunda @Hj Tintin Purnama Sari.Iwak Karing artinya ikan asin, hintalu artinya telur, betanak artinya masak langsung sekaligus (bumbu tidak ditumis). Pas emang rezki nya dianter tetangga lg labu kuning pulen enak. Jd bisa nyobain menu Banjar ini 👌Krn kacang panjang dan cabe ijo lg g ada, jd cm pake labu dan cabe merah yg banyak krn dirumah doyan pedes. Ikan asin jg cuma pake jambal roti. Utk telur g ada telur bebek jd pake telur ayam 😄Senangnya jd wisata kulineran gini bareng Community sumbar, jd tau masakan khas luar daerah. Minimal tau makan enak ny aja dulu, kali aja kapan'bisa kesana 😂#Basidoncek#Babako_KaBorneo#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur

Iwak karing betanak adalah salah satu masakan khas dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ikan asin , di masak bersama santan di beri bumbu sederhana , namun citarasanya sangat gurih menggugah selera makan bagi penikmat iwak karing betanak.Naah bagi yang penasaran dengan rasanya di coba aja dulu🫢Source : @i_amallea#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel