181. Terong Panggang Santan

Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
Ternate, Maluku Utara, Indonesia

Terong enak dimasak apa aja, bahkan dilalap gitu aja dengan sambal andalan sudah mantap.
Kali ini masak resep simpel dari mama tersayang🤗🥰

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SayurTakBerdaun

181. Terong Panggang Santan

6 orang berencana membuat resep ini

Terong enak dimasak apa aja, bahkan dilalap gitu aja dengan sambal andalan sudah mantap.
Kali ini masak resep simpel dari mama tersayang🤗🥰

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SayurTakBerdaun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 mangkuk
  1. 2 buahterong ukuran sedang, cuci dan belah 4
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe keriting
  6. 1/2 ruaskunyit (bisa ganti 1/3 sdt kunyit bubuk)
  7. Bahan tambahan :
  8. 300-400 mlsantan kekentalan sedang
  9. 1 lembardaun pandan
  10. Sckpnya garam
  11. Sckpnya penyedap rasa
  12. Sckpnya minyak sayur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan teflon atau panci, oles dengan sedikit minyak. Panggang terong bolak balik sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun pandan sampai wangi, masukkan santan.
    Masak sampai santan mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk agak tidak pecah santan.
    Masukkan terong panggang.
    Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  3. 3

    Angkat dan sajikan.
    Sedaaap 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
pada
Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Mom with two sweet daughters who loves to learn cooking n baking 😚🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa