Tumis Tauge Kucai

Elia Wahid
Elia Wahid @elia_wahid
Jakarta, Indonesia

Teman-teman tim masak sekali banyak untuk sehari atau tim masak beberapa kali dalam sehari?
Sebagai tim yang masak dalam porsi sekali-dua kali makan, kami butuh banget menu-menu yang dapat dimasak secepat kilat dan disajikan segera hangat-hangat. Berasa seperti di resto. Makanannya tersaji dalam keadaan fresh, dibuat sesaat sebelum makan. Sangat menggugah selera.

Untuk menu yang dibuat secepat kilat, ini salah satu andalan kami, tumis tauge kucai. Simpel, ekonomis, renyah, gurih, dan segar. Cobain ya...

#CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Tauge Kucai

Teman-teman tim masak sekali banyak untuk sehari atau tim masak beberapa kali dalam sehari?
Sebagai tim yang masak dalam porsi sekali-dua kali makan, kami butuh banget menu-menu yang dapat dimasak secepat kilat dan disajikan segera hangat-hangat. Berasa seperti di resto. Makanannya tersaji dalam keadaan fresh, dibuat sesaat sebelum makan. Sangat menggugah selera.

Untuk menu yang dibuat secepat kilat, ini salah satu andalan kami, tumis tauge kucai. Simpel, ekonomis, renyah, gurih, dan segar. Cobain ya...

#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
2-3 orang
  1. 125 gramtauge
  2. 12 batangkucai
  3. 2 sdmminyak untuk menumis
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 buahcabai rawit merah
  7. 1 buahcabai merah keriting
  8. 1/3 sdtgaram (sesuaikan selera)
  9. 1/3 sdtkaldu bubuk (sesuaikan selera)

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Persiapan:
    Cuci bersih semua bahan dan bumbu.
    Iris tipis duo bawang dan cabai.
    Siangi tauge, potong kucai 3 cm.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan bawang putih dan cabai, tumis hingga layu.

  3. 3

    Tambahkan tauge dan kucai, aduk.
    Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa, angkat.

    Catatan:
    Setelah tauge dan kucai ditambahkan, masak 30 detik saja agar nutrisi dan kesegarannya terjaga.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elia Wahid
Elia Wahid @elia_wahid
pada
Jakarta, Indonesia
Senang dengan suasana kafe dan resto. Nomaden.
Lebih banyak

Resep Serupa