Pepes pindang salem tanpa cabe

Iesyat Fathimah
Iesyat Fathimah @mama_mala

Anggota keluarga ga doyan pedes tapi ibunya pengen bikin pepes, pepes ga pedes?? oke coba saja dulu!!

Pepes pindang salem tanpa cabe

4 orang berencana membuat resep ini

Anggota keluarga ga doyan pedes tapi ibunya pengen bikin pepes, pepes ga pedes?? oke coba saja dulu!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 6 ekorpindang salem besar
  2. 2 buahTomat merah
  3. 3 buahtomat hijau/ blimbing wuluh jika ada
  4. Kemangi
  5. Daun jeruk
  6. Daun salam
  7. Sereh
  8. Bumbu halus
  9. 15 siungbawang merah
  10. 10 siungbawang putih
  11. 5 buahKemiri sangrai
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 sdmGula
  15. 1 sdtKaldu bubuk
  16. Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan dan cuci semua bahan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit

  3. 3

    Bersihkan kepala dan duri ikan

  4. 4

    Potong dadu tomat hijau-merah, potong batang sereh ±5cm.

  5. 5

    Campurkan potongan tomat ke dalam bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

  6. 6

    Bungkus ikan, bumbu dan tambahkan daun kemangi, daun jeruk, daun salam dan sereh

  7. 7

    Sembari membungkus pepes dg daun pisang, panaskan kukusan di atas kompor

  8. 8

    Kukus ±30menit

  9. 9

    Angkat dan sudah bisa disajikan. Pilihan lain, bakar sebentar biar harum lebih mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iesyat Fathimah
Iesyat Fathimah @mama_mala
pada

Komentar

Resep Serupa