Ayam Krispy Saus Asam Manis

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Udah lama nggak masak Ayam Krispy. Kali ini dibuatin saus asam manis buat anak-anak. Alhamdulillaah enak banget kata mereka 😍 duh senengnya ❤️

#ResepWongKitoNian
#KreasiAyamSiKecik
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu47

Ayam Krispy Saus Asam Manis

45 orang berencana membuat resep ini

Udah lama nggak masak Ayam Krispy. Kali ini dibuatin saus asam manis buat anak-anak. Alhamdulillaah enak banget kata mereka 😍 duh senengnya ❤️

#ResepWongKitoNian
#KreasiAyamSiKecik
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. Bahan Ayam Krispy :
  2. 500 gramdaging ayam, potong kecil-kecil
  3. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. (aduk semua bahan di atas, lalu diamkan 45 menit di kulkas)
  8. BAHAN BALURAN AYAM :
  9. 300 gramtepung terigu
  10. 3 sdm munjungtepung maizena
  11. 1 bungkuskaldu bubuk 500
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 200 mlair dingin untuk celupan
  15. BAHAN SAUS :
  16. 1/2 siungbawang Bombay, iris tipis
  17. 2 siungbawang merah, iris tipis
  18. 3 siungbawang putih, cincang halus
  19. 3 sdmsaus tomat
  20. 2 sdmsaus sambal, ekstra pedas
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1,5 sdmkecap manis
  23. 1 gelasair
  24. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir
  25. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan Baluran ayam. Campur semua bahan kecuali air.

    Aduk rata.

  2. 2

    Keluarkan daging ayam dari kulkas, Balur ke tepung kering, lalu celupkan ke air dingin. Balur lagi di tepung kering. Lakukan secara berulang jika ingin tepungnya lebih keriting.

  3. 3

    Goreng daging ayam yang sudah berbalut tepung dalam minyak panas. Jika sudah kering, baru dibalik. Tunggu sampai matang, lalu angkat, tiriskan. Sisihkan.

    Lakukan lagi proses di tahap dua sampai ayam habis.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis semua bumbu irisan hingga harum. Tuangkan air. Tuangkan saus tomat dan saus sambal.

  5. 5

    Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk secukupnya, menyesuaikan selera.

    Masak terus hingga mengental. Jangan lupa tes rasa.

  6. 6

    Jika sudah mengental, angkat.

  7. 7

    Siramkan saus di atas Ayam Krispy.

    Siap untuk disajikan ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa