Brownies nyoklat kukus

cahya
cahya @momcahyasetiawan90

Berawal dari aku yg memiliki kecemasan berlebih, sehingga aku memulai sesuatu yg tidak pernah aku lakukan sebelumnya yaitu baking..allhmdulillah setelah testnfood ke beberapa orang beranilah open order 👩‍🍳🧁❤️

Brownies nyoklat kukus

Bagikan Cooksnap pertama
29 orang berencana membuat resep ini
cahya
cahya @momcahyasetiawan90

Berawal dari aku yg memiliki kecemasan berlebih, sehingga aku memulai sesuatu yg tidak pernah aku lakukan sebelumnya yaitu baking..allhmdulillah setelah testnfood ke beberapa orang beranilah open order 👩‍🍳🧁❤️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan A :
  2. 100 grCoklat dcc
  3. 175 mlMinyak sayur
  4. Bahan B :
  5. 6 butirTelur suhu ruang
  6. 225 gram)Gula pasir
  7. 1 sdtSp
  8. Bahan kering / bahan C :
  9. 125 gramTepung terigu
  10. 40 gramCoklat bubuk
  11. 1/2 sdtVanili
  12. 1 sdtBaking powder
  13. Bahan tambahan tengah :
  14. 80 mlSusu kental manis coklat
  15. Bahan garnis :
  16. Coklat dcc dilelehkan dengan margarin
  17. Choco chips / mesis / keju

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lelehkan bahan A dengan cara di tim dengan air yg sudah mendidih sampai meleleh sambil diaduk2, setelah merata matikan kompor dan diamkan sampai hangat2

  2. 2

    Mixer bahan B mulai dari kecepatan paling rendah sampai telur merata kemudian tambahkan kecepatan tertinggi sampai putih dan berjejak

  3. 3

    Campurkan bahan C ke dalam bahan B (sambil diayak agar tepung dan coklat tidak menggerindil) aduk dan mixer kembali dengan kecepatan rendah agar tercampur rata

  4. 4

    Campurkan bahan A menjadi satu dengan bahan B dan C, aduk kembali hingga rata dan mixer sebentar

  5. 5

    Siapkan kukusan dan loyang uk 20x20.. tunggu smpai mendidih air kukusannya baru masukkan loyang

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian
    - adonan 1 untuk layer pertama (kukus 15 menit) 420gram
    - adonan 2 untuk layer tengah sisa adonan campur dengan susu kental manis coklat (kukus 15 menit)
    - adonan ke 3 untuk layer atas (kukus 30 menit) 420 gram

  7. 7

    Setelah selesai dikukus tunggu sampai dingin sembari melelehkan bahan garnis
    baru di toping dengan coklat dcc yg sudah dilelehkan dan juga choco chips

    Foto langkah ke 7 dari resep Brownies nyoklat kukus.
    Foto langkah ke 7 dari resep Brownies nyoklat kukus.
    Foto langkah ke 7 dari resep Brownies nyoklat kukus.
  8. 8

    Selamat mencoba semoga bermanfaat ❤️👩‍🍳🧁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
cahya
cahya @momcahyasetiawan90
pada
berawal dari mengalihkan anxiety disorder hingga berkreasi membuatku lupa akan sensasi dan selalu membuat kue dengan rasa cinta dan kebahagiaan ❤️👩‍🍳🧁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bugis mandi merah putih
  2. Sayur Bobor Daun Singkong Udang
  3. Sengkulun
  4. Hintalu Banyiur/Benyiur Khas Banjar
  5. Gudeg Nangka
  1. Nasi Goreng Cikur
  2. Ceplok telur balado
  3. Sayur Labu Siam Kacang panjang
  4. Terong Bakar Sambal Terasi Khas Banjar