Ikan tongkol suwir

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 Packatau 6 potong ikan tongkol yang sudah di pindang
  2. 1 Batangserai geprek
  3. 2 Lembardaun salam
  4. 2 Lembardaun jeruk nipis
  5. 2 Ikatdaun kemangi segar
  6. 1 Ruaslengkuas geprek
  7. 1 RuasJahe geprek
  8. Bumbu Halus
  9. 6 Buahcabe merah keriting
  10. 3 Siungbawang putih
  11. 3 Siungbawang merah
  12. 4 Buahcabe merah setan
  13. 1 Buahtomat merah ukuran sedang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan tongkol, jangan terlalu kering ya. Boleh menggunakan wajan atau di air fryer.

  2. 2

    Haluskan bahan-bahan bumbu halus, boleh menggunakan chopper atau uleg manual.

  3. 3

    Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah di goreng tadi.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek dan serai geprek. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukan suwiran tongkol, aduk hingga merata.

  6. 6

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk lagi hingga merata.

  7. 7

    Tambahkan daun kemangi yang sudah di pilah daun nya. Aduk hingga merataa

  8. 8

    Jikalau sudah matang, silahkan matikan kompor dan hidangkan dipiring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Merliana
Kartika Merliana @Kaamerliana
pada
masakan dari seorang istri untuk suami dan keluarga 🍉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa