Ikan Nila Bumbu Rujak

LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
Sukoharjo

Biasanya masak ikan cuma digoreng aja, kasih lalapan dan sambel. Udah.
Kali ini nyoba yang dibalur bumbu rujak. Ternyata enak juga dan keluarga doyan. 😍

Source : @Hannah_kumara

Teruntuk Mimin kesayangan Timlo, terimakasih atas dedikasinya. Yang bersedia meramaikan WAG. Bersedia direpotkan untuk program-progam cookpad baik yg online dan offline. Semoga sehat dan sukses selalu. ❤️

Setahun bersama mimin @Hannah_kumara dan @mrskori banyak ceritanya. Dari acara potluck perdana saya, acara halalbihalal, acara resmi dari cookpad. Kalau gak ada mimin dan sukarelawan lainnya gak bakal lancar acaranya. Terus juga mimin yang suka bikin heboh ada kuldak. Tapi mesti kuldaknya pas saya lagi sibuk nginem di kamar mandi jadi gak pernah dapet poin. 🤣

Pokoknya terimakasih udah mau repot membimbing emak-emak di Timlo. Nanti menjabat lagi gakpapa kok. 🤭

#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_solo
#timlowoyowoyo
#timlo_cslengserlokaltim

Ikan Nila Bumbu Rujak

Biasanya masak ikan cuma digoreng aja, kasih lalapan dan sambel. Udah.
Kali ini nyoba yang dibalur bumbu rujak. Ternyata enak juga dan keluarga doyan. 😍

Source : @Hannah_kumara

Teruntuk Mimin kesayangan Timlo, terimakasih atas dedikasinya. Yang bersedia meramaikan WAG. Bersedia direpotkan untuk program-progam cookpad baik yg online dan offline. Semoga sehat dan sukses selalu. ❤️

Setahun bersama mimin @Hannah_kumara dan @mrskori banyak ceritanya. Dari acara potluck perdana saya, acara halalbihalal, acara resmi dari cookpad. Kalau gak ada mimin dan sukarelawan lainnya gak bakal lancar acaranya. Terus juga mimin yang suka bikin heboh ada kuldak. Tapi mesti kuldaknya pas saya lagi sibuk nginem di kamar mandi jadi gak pernah dapet poin. 🤣

Pokoknya terimakasih udah mau repot membimbing emak-emak di Timlo. Nanti menjabat lagi gakpapa kok. 🤭

#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_solo
#timlowoyowoyo
#timlo_cslengserlokaltim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 orang
  1. 1 kgikan nila (isi 4-6 ekor)
  2. Bumbu marinasi
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 sdtgaram
  8. Bumbu rujak
  9. 1 sachetsantan instan @65ml
  10. 5 siungbawang putih
  11. 7 siungbawang merah
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 7 buahcabe keriting (sesuai selera)
  15. 1 batangsereh
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 ruas jarilengkuas
  19. 7cabe rawit
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu jamur
  22. 1/2 sdmgula merah
  23. 350 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih nila, sayat badannya. Untuk menghilangkan amisnya, kucuri dengan air jeruk nipis.

    Kemudian uleg bumbu marinasi. Marinasi ikan selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang dan garing. Tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu rujak (bawang, kemiri, cabe keriting, kunyit). Tumis bumbu hingga harum. Masukkan sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah bumbu tanak, masukkan air dan bumbu lainnya. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan dan cabe rawit utuh. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan ikan nila goreng. Masak sampai bumbunya meresap dan mulai menyusut.

  6. 6

    Siap disajikan. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
pada
Sukoharjo
Emak-emak yang sibuk jadi inem, njahit, ngonten, dan ngolshop...Semua resep saya original otodidak tanpa kursus.. hanya hasil dari keisengan yg sekarang jadi hobi.. 😉Mulai menulis di cookpad sejak 31 Januari 2020Winner Golden Apron 3Golden Batik ApronBakerpad CommunityBalon Apron
Lebih banyak

Komentar

HannaH
HannaH @Hannah_kumara
Aaahh jadi kangen meet up 🫠🫠

Resep Serupa