Ikan Nila Bumbu Rujak

sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
Semarang, Jateng

Resep keluarga ya momz..

Ikan Nila Bumbu Rujak

Resep keluarga ya momz..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 kgNila (sy dpt 3 ekor sy belah 2)
  2. Bumbu Halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 buahcabai merah keriting
  6. 2 buahcabai rawit setan
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. Bumbu Pelengkap
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. sesuai seleraGula jawa
  13. 2 tangkaidaun korokeling (daun kari)
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 ruaslaos geprek
  17. 1 batangserai
  18. 700 mlsantan
  19. Merica halus secukupny
  20. Bumbu racik ikan goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Kemudian baluri dengan bumbu racik ikan goreng. Diamkan sesaat dan setelah itu digoreng. Sisihkan.

  2. 2

    Blender smua bumbu halus dg sdikit air.

  3. 3

    Siapkan wajan ukuran sedang. Beri minyak sedikit. Bila minyak sudah panas masukkan bumbu halus tadi.. Aduk-aduk sebentar.. Kemudian masukkan bumbu pelengkap. Aduk lagi

  4. 4

    Bila sudah agak mendidih masukkan santan cair, aduk beberapa saat. Setelah itu masukkan ikan nila gorengnya. Rebus ikan bersama bumbu beberapa saat sampai air agak menyusut sedikit. Cek rasa

  5. 5

    Ikan nila bumbu rujak siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
pada
Semarang, Jateng
bisa masak sesuatu yg menyenangkan bagi kaum wanita. menyehatkan keluarga dg masakan rumahan..
Lebih banyak

Resep Serupa