Sup Telur Jagung MPASI 1+

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum...

Menu andalan nihh ketika punya jagung. Buat bocil yang versi tidak pedas, buat emak bapaknya tinggal tambahin irisan cabe atau taburan bon cabe. Dimakan hangat-hangat pas gerimis lewat jadi nikmat berkali lipat. Hehe.. Apalagi ditambah daging ayam. Hmmm... makin sedaapp..

Untuk MPASI, sup ini sudah komplit mengandung karbo dari kentang, sayur dari wortel dan daun bawang, protein dari telur dan bakso, dan lemak tambahan dari minyak untuk menumis bumbu.

Semoga bermanfaat...

Sup Telur Jagung MPASI 1+

Assalamu'alaikum...

Menu andalan nihh ketika punya jagung. Buat bocil yang versi tidak pedas, buat emak bapaknya tinggal tambahin irisan cabe atau taburan bon cabe. Dimakan hangat-hangat pas gerimis lewat jadi nikmat berkali lipat. Hehe.. Apalagi ditambah daging ayam. Hmmm... makin sedaapp..

Untuk MPASI, sup ini sudah komplit mengandung karbo dari kentang, sayur dari wortel dan daun bawang, protein dari telur dan bakso, dan lemak tambahan dari minyak untuk menumis bumbu.

Semoga bermanfaat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggoljagung ukuran sedang, sisir bijinya
  2. 1 buahwortel, potong dadu kecil2
  3. 1 buahkentang, potong dadu kecil2
  4. 1atau 2 butir telur, kocok lepas
  5. 5 butirbakso (boleh skip), potong2 sesuai selera
  6. Secukupnyadaun bawang, iris kecil2
  7. 1 sdmtepung maizena + air untuk pengental
  8. 500-600 mlair
  9. Bumbu
  10. 1/2 buahbawang bombay, iris kotak2 kecil
  11. 3 siungbawang putih, cacah halus
  12. 1/4 sdtmerica bubuk (sesuai selera)
  13. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  14. 1 sdtsaus tiram (sesuai selera)
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk (boleh skip atau sesuai selera)
  16. 1 sdmminyak goreng / margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang hingga matang.
    Note :
    Daun bawang boleh juga dimasukkan di akhir proses masak, atau sebagian ditumis sebagian dimasukkan di akhir. Sesuai selera.

  2. 2

    Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan jagung, wortel dan kentang sekaligus (atau boleh masukkan jagung terlebih dahulu dan tunggu beberapa saat). Tunggu hingga mendidih lagi, lalu masukkan bakso dan bumbu2 lainnya. Masak hingga matang dan jagung empuk.
    Tips :
    Ketika memasukkan bumbu lain, jangan masukkan garam sekaligus. Tambahkan lagi terakhir jika dirasa kurang pas. Karena proses memasak jagung agak lama dan biasanya air menyusut.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air pada telur lalu kocok lepas lagi. Masukkan ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga telur berserabut halus. Tes rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan larutan maizena. Sesuaikan kekentalan sup dengan selera masing-masing.

    Note :
    Jika suka, bisa ditambahkan susu full cream atau susu evaporasi. Hanya saja, penggunaan sup dengan susu sebaiknya tidak dipanaskan berulang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa