Botok Ikan Teri Petai Cina
Botok makanan yang terbuat dari kelapa dan dibungkus dengan daun pisang adalah makanan tradisional khas jawa tengah yang masih eksis dan memiliki banyak peminat. Walaupun banyak gempuran makanan viral yang bermunculan tapi eksistensi botok tetap tidak pudar di kalangan penikmat makanan gurih. Maka dari itu aku ingin sharing resep nenek ku yaitu botok teri lamtoro petai cina. Semoga resep ini membantu dan mari kita sama-sama lestarikan makanan tradisional masing-masing. daerah
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#masakantradisional
#makanandaerah
#IsiPiringku
Botok Ikan Teri Petai Cina
Botok makanan yang terbuat dari kelapa dan dibungkus dengan daun pisang adalah makanan tradisional khas jawa tengah yang masih eksis dan memiliki banyak peminat. Walaupun banyak gempuran makanan viral yang bermunculan tapi eksistensi botok tetap tidak pudar di kalangan penikmat makanan gurih. Maka dari itu aku ingin sharing resep nenek ku yaitu botok teri lamtoro petai cina. Semoga resep ini membantu dan mari kita sama-sama lestarikan makanan tradisional masing-masing. daerah
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#masakantradisional
#makanandaerah
#IsiPiringku
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama siapkan kelapa muda yang sudah diparut.
- 2
Cuci bersih petai cina dain ikan teri medan.
- 3
Untuk membuat bumbu halus siapkan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 sdt terasi matang
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 lembar daun jerukBlender semua bahan dengan menggunakan air secukupnya hingga menjadi halus.
- 4
Masukan kelapa muda parut, petai cina dan teri medan beserta dengan bumbu yang sebelumnya sudah di haluskan.
- 5
Tambahkan bumbu dapur kedalam botok yang terdiri dari :
- 1 sdt gula
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt masako
- 1 sdt kaldu jamurAduk rata hingga semua tercampur secara merata.
- 6
Jika daun pisang yang dipakai adalah hasil baru petik aku sarankan untuk dicuci dan kemudian dipanggang sebentar agar tekstur daun pisang menjadi lemas dan mudah ditekuk.
- 7
Siapkan daun pisang dan masukan botok kemudian bungkus membentuk tum satu persatu hingga semua habis.
- 8
Masukan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Untuk mematangkan botok memakan waktu ±15 menit.
- 9
Jika sudah matang Botok Teri Lamtoro Petai Cina dapat langsung disajikan, selamat mencoba & happy cooking.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok ikan teri pete cina Botok ikan teri pete cina
Lagi pengen makan botok, eh pas buka kulkas ada pete cina.. langsung deh di eksekusi...di tunggu ya recook nya🤗
-
Botok teri petai cina Botok teri petai cina
Setiap lagi males makan sama lauk, sayur yang lain. Pilihan terakhir ya buat sesuatu yang pedas. Biar mulutnya ini selera makan lagi. 😁 Botok teri petai cina pedas ditemani nasi hangat, jadi deh yang paling enak saat itu juga. 😃
Avi Marina -
Botok Udang Petai Cina Botok Udang Petai Cina
Botok ini kesukaan saya dan suami tercinta. Di makannya pakai nasi anget, pasti nikmat banget deh, bikin nagih 😁#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r
-
Botok teri petai cina Botok teri petai cina
Simple tapi lezat ماشاءالله ، Allah Al Hasib mencukupkan rasanya.Dapat rejeki petai cina dari Allah Ar Razzaq melalui tetangga , langsung deh cus bikin botok
-
Botok Teri Petai Cina Botok Teri Petai Cina
Assalamualaikum temen-temen share lagi resep simple ngabisin nasi nih#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#CFDpaseban_sayurtakberdaun#cookpadcommunity_jakarta
-
Botok Teri Petai Cina Botok Teri Petai Cina
Lagi pengin makan botok dan langsung cari bahanya.. semoga kalian jg bs mencoba
-
Botok petai cina+teri Botok petai cina+teri
Baru pertama kali bikin botok. Kata suamik weenak 😛
-
Botok Petai Cina Udang Botok Petai Cina Udang
#cookpadcommunity_sumut#horas_sasagunolahankelapa#cookpad#cookpadindonesia#botok#pejuanggoldenbatikapron#kelapajadiapa
-
Botok Teri Petai Cina Botok Teri Petai Cina
Perdana banget bikin makanan ini..resep dari mamah, karna tiba2 aku kepengen bikin setelah makan disalah satu rumah makan..enakkk pedes..makan pakai nasi hangat ajah sudah cukup...lets cook#SiapRamadhan#pekanInspirasi
-
Botok petai cina ikan cuwe Botok petai cina ikan cuwe
sebenarya sudah berkali2 bikin botok tapi kurang mantap aja jadi gk brani nge share ,kali ini berani ngeshare karna di bilang enak hehe
-
Botok petai cina Botok petai cina
Lauk kesukaan dari kecil, resep nenek moyang, kalau orang jawa memberi nama botok mlanding😀
-
Botok petai cina Botok petai cina
Boleh dikasih dari uwa/ pakde kebetulan bawa boleh hasil metik dikebon , lumayan banyak Jadi pertama kali coba Nemu resep ini cuma ga tau saya lebih suka direbus dan tumis lalu kukus,JD sedaap aja gitu, ada yang gini juga ga?
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar