Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 gramkikil siap pakai
  2. 65 mlsantan instan
  3. Secukupnyagula pasir
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu bubuk
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri, sangrai
  10. 1 cmjahe, bakar
  11. 1 cmkunyit, bakar
  12. 5 bijicabe merah
  13. 5 bijicabe rawit
  14. Bumbu cemplung :
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 3 lembardaun salam
  17. 3 batangserai
  18. 1 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.
    Masukkan bumbu cemplung.

  2. 2

    Tambahkan secukupnya air.
    Biarkan hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan kikil.
    Biarkan hingga air berkurang dan kikil empuk.

  4. 4

    Setelah kikil empuk, masukkan santan.
    Bumbui dg gula, garam dan kaldu bubuk.
    Koreksi rasa.
    Biarkan hingga mendidih lagi.
    Lalu matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa