Bakasang Ikan Cakalang
Resep dari Almarhumah Mama. Bakasang dapat dibuat sambal (mentah/tumis), campuran gohu pepaya dan campuran bumbu sayur ulang - ulang.
Bakasang Ikan Cakalang
Resep dari Almarhumah Mama. Bakasang dapat dibuat sambal (mentah/tumis), campuran gohu pepaya dan campuran bumbu sayur ulang - ulang.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci perut ikan, tulang, telur, hati dan jantung ikan.
- 2
Kerokin daging ikan dari tulang dengan sendok makan.
- 3
Cincang perut, hati, telur, jantung, dan kerokan daging ikan. Tambahkan garam agak banyak dan air perasan lemon cui. Aduk - aduk hingga tercampur rata.
- 4
Masukan toples kaca pakai tutup
- 5
Jemur di bawah sinar matahari selama 7 hari. Selanjutnya siap untuk diolah menjadi sambal (baik mentahan ataupun ditumis).
Catatan : Jika masih ada sisa (tidak digunakan semua) tetap dijemur terus/taruh dekat kompor.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Abon Ikan Cakalang Abon Ikan Cakalang
Happy banget dapet ilmu dan resep baru dari bunda @inakpunyoraso ❤️ Barakallahu Bund..https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275Pertama kali bikin abon nih .. dan wow banget serumah pada suka !!!Belum masuk toples sudah minta digelar dimeja makan, dimakan rame2 pake nasi hangat 😁Masya Allah !!!#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CINTE_KelasAbon#AbonnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Balado Ikan Cakalang Balado Ikan Cakalang
Disini banyak sekali ikan, terutama Ikan Cakalang, dengan harga yang murah bisa dapat banyak jadi Olahan Balado salah satu menu yang gampang sekali untuk dibuat, selamat mencoba 🤗
-
Pindang Ikan Cakalang Pindang Ikan Cakalang
Dulu saya tidak begitu suka ikan di masak asam atau tomat tp setelah pindah ke Kendari, SulTra, jd suka krn sering makan sinonggi bersama keluarga besar dari suami😁
-
Pindang Ikan Cakalang Pindang Ikan Cakalang
Salah satu menu favorite di kala cuaca panas atau hujan , tekstur ikan yg gurih dan tebal dagingnya mau di masak apapun tetap enak. Di gulai , di bakar , balado atau pindang semua enak. Kali ini saya masak dengan cara pindang tidak banyak menggunakan bumbu tapi tetap sedap dan gurih di tambah dengan daun kemangi , aromanya menjadi khas sangat harum dan sedap 👍🏻 Bikin khilap nasi hehe 😁 🥰#Pindang#PindangIkan#AnekaIkan#IkanCakalang#MenuSehat#SelaluIstimewa#GenerasiAprontis#PejuangGoldenApron#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Gulai Ikan Cakalang Gulai Ikan Cakalang
Disini ikan cakalang lagi murah, jadinya deh suami belikan banyak😁. Mau nyoba aja dibuat gulai, siapa tau rasanya nggak kalah sama gulai ayam🤔😄.Kali ini sy coba buat pk bumbu instan, tp klw mau ake bumbu ulek pastinlebih mantap👍. Udaah langsung cobain buat aja buibu, dan buktikan klw rasanya emang nggak kalah dgn gulai ayam lhoo😘#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#OlahanIkan
-
Ikan Cakalang Bakar Ikan Cakalang Bakar
Dari resep Ikan Tongkol Ayam a.k.a. Cakalang yang dikukus, kita dapat membuat Ikan Cakalang bakar yang sederhana berdasarkan arahan Mama saya.Rasanya enak dan aroma ikannya sedap menggugah selera 🤤🤤Langsung ke resep ya. Semoga bermanfaat 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#resepsimple#cakalang#nes_kitchen#tongkol
-
Pindang Ikan Cakalang Pindang Ikan Cakalang
Ikan cakalang masih segar, langsung beli dari nelayan 👌😋
-
-
Sambal Ikan Cakalang Sambal Ikan Cakalang
Dapat ikan cakalang asap dari saudara langsung olah jadi sambal ikan cakalang 😋😋Kurang pete nya aja sih 😁Di daerah saya pas tidak lagi musim pete jdi susah cari pete 😁
-
Mangut Ikan Cakalang Mangut Ikan Cakalang
Masih ada cakalang di kulkas, dapat ide dimasak mangut pedas aja biar cocok dimakan hujan-hujan heheResepnya terinspirasi dari resep Mangut Ikan Pe (Pari) Asap di blog JTT, disesuaikan dengan bahan2 yang ada.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar