Lumpia semarang
Idah lama ngga balik kekampung halaman, serasa merindu… pas lagi ada tema semarang nih 😍.
Recook dari mba @cook_Pa dan mba @Clarissakitchen untuk #CookiesPlesiran_SemaranganYuk. Aku combine resepnya
Lumpia semarang
Idah lama ngga balik kekampung halaman, serasa merindu… pas lagi ada tema semarang nih 😍.
Recook dari mba @cook_Pa dan mba @Clarissakitchen untuk #CookiesPlesiran_SemaranganYuk. Aku combine resepnya
Cara Membuat
- 1
Beri garam dan air sedikit pada rebung. Remas2 rebung. Kemudian direndam selama 15 menit.
Cuci bersih. Tiriskan
- 2
Rebus air. Masak rebung selama 5 menit. Tiriskan kembali.
Kali ini diperas hingga airnya keluar semua
- 3
Siapkan bumbu halus. Blender atau haluskan dg uleg2
- 4
Setelah rebung ditiriskan, potong tipis-tipis memanjang
- 5
Kocok terpisah telur. Buat scramble egg dengn mentega. Sisihkan
- 6
Tumis bumbu halus. Sampai matang. Masak setengah matang. Masukkan rebung, ebi. Masukkan telur. Masak lagi
- 7
Beri kecap, saos tiram, air dan gula. Masak dengan api kecil hingga air habis. Tes rasa.
Sisihkan
- 8
Sekarang bikin kulitnya.
Campur semua bahan. Beri air. Aduk sampai rata
- 9
Panaskan pan. Saya pakai ukuran 20.
Beri mentega sedikit. Masak, dibalik setelah matang.
Sisihkan.
Lkukan sampai tepung habis
- 10
Ambil satu lembar kulit. Beri 2 sdm isian, gulung hingga bagian dalamnya tidak ada yg keluar.
Bisa membuat lem dg sedikit ttepung terigu diberi air
- 11
Susun.
Lumpia basah sampai step ini. Atau bila mau frozen juga sampai step ini.Bila mau digoreng, tinggal goreng dengan minyak. Dan api cenderung kecil biar merata matangnya
- 12
Balik sekali saj agar tidak banyak minyak.
Tiriskan
- 13
Sajikan dengan cabai rawit utk cemilan sore
Resep Serupa
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Detik mendekati libur lebaran tapi kita masih harus stay at home. Rasanya rindu banget pulang kampung halaman. Apalagi kangen jajanan khas semarang "LUMPIA".Dari dulu selalu beli lumpia tiap balik ke semarang. Nah kali ini beda karena kita ga bisa mudik. Jadi yukk buat obati rasa kangen kita bikin lumpia dirumah #MudikOnlineLumpia yang dibuat ini kolaborasi ya resep dari teh Linda (Dapoer Oznon) #CocomtangLINDA dan Tata Kholik karena pas banget dapat rebung yang jadi khas jajanan ini.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan#CocomtangPost_WarnaWarni#TiketMasukGoldenApron3#TimBananaSource : Dapoer Oznon (Linda) & Tata Kholik
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
karna merantau di sanggau kalbar, jadi rindu akan kampung halaman, jd semua makanan khas semarang bikin sendiri aja😁😁
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Lumpia semarang adalah makanan semacam [[ rollade]] yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang.#CookiesPlesiran_Semarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Makanan favorit ketika berbuka puasa, saya suka sekali isian rebungnya, resepnya ekonomis tanpa ayam ataupun udang, dan karena stok telur cuma 1 jadinya resep ini cuma pakai 1 telur, jika ada beberapa stok telur lebih enak isian telurnya bisa ditambah menjadi 3 butir telur😊, dan saya buat lumpia ini untuk takjil di mesjid lingkungan RT saya yang kebetulan jadwalnya saya untuk hari ini. Oh iya saya buat 2 kali dari resep dibawah ini ya.Resep minggu ke-19#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_depok
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Lebih enak bila ditambahkan udang pd bahan isian..#cookpadcommunity_bogor#ga_thenextlevel#pawonbunda
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Bismillah...Dari beberapa kuliner khas nya semarang untuk posbar pekan ini saya memilih lumpia nya, ada dua versi yaitu basah dan goreng. Disini saya membuat versi basahnya. Adaptasi resep author cp mba @buleg_darmiPada pengolahan rebung, sebaiknya di cuci bilas sampai benar-benar bersih, artinya sampai pada tahap dimana ketika tangan memeras rebung, sudah tidak terasa licin. Dan pada proses perebusan disarankan 2-3x perebusan untuk menghilangkan bau khas rebung dan menghindari rasa gatal dilidah yang mungkin timbul setelah mengkonsumsi nya apabila proses pencucian dan perebusan tidak tepat#babako_kasemarang#cookpadcommunity_sumbar
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
#PekanPosbarSource @pawon_bundadindaHayoooo siapa yang suka dengan jajanan khas kota Semarang ini ,,sini merapat bersama ku 😍😍.. street food satu ini udah jadi trade mark nya Semarang lhoo,dengan isian rebung yang khas itu ,bikin jajanan satu ini ngangenin banget,so untuk posbar bareng teman teman di #KOPIJOS yang #SelaluIstimewa dan#PekanPosbar nya Cookpad aku kirim lumpia Semarang favorit aku , let's check this out oh iya cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13962245-lumpia-semarang?invite_token=isiw6vV8KbjHnkonMKepyz4P&shared_at=1625908485#CookpadCommunity_yogyakarta#KOPIJOS_JajanPinggirNdalan
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Bismillahirrahmanirrahim...#rekreasi_semarang Minggu ini...Mau mampir ke tempat nya @cook_19109010 dulu...Walaupun lewat virtual...in shaa Allah kalo ada rezekinya kita bisa kopdar y🥰Mau nyobain lumpia Semarang nya dulu mbak...di rumah udah sering sih bikin tapi yang isi rebung baru pertama kali ini...enak sudah pasti...soalnya rebung juga salah satu makanan kesukaan...di buat sebagai isian lumpia semakin mantap😋...Terimakasih resep nya😘.Source : @cook_19109010#lumpiasemarang#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#pekanInspirasi
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Buka puasa kurang lengkap rasanya tanpa gorengan. Kali ini pengen banget makan lumpia ala ala kota Semarang.#SiapRamadan
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Kekhasan lumpia semarang dari isiannya, yang menggunakan rebung, dan rasa yang cenderung manis. Karena aku gak suka manis jd jumlah gula dikurangi sesuai selera.
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Setiap pulang kampung selalu beli ini. Karena harganya yg cukup mahal dan lokasi saya yg tinggal ditepi danau toba nun jauh dari semarang kali ini saya nyobain recook resep mba CIA febri... hasilnya enak banget dan ekonomis.Untuk penyajian karena saya kurang suka sausnya jadi saya hanya pake saus botol dan cabe rawit... selamat mencoba 😊😊#resepminggu3#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
📌 Madiun, 27 Jan 2023Dikasih oleh-oleh rebung dari mertua. Sudah matang lagi. Waahh... pas banget ada pak tukang lagi bikin kolam ikan di samping rumah. Akhirnya keturutan bikin lumpia semarang sendiri. Buat suguhan pak tukang, sekaligus oleh-oleh main ke rumah sahabat 🥰Source: @DapurGC#PejuangGoldenBatikApron#MingguaKe52#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_January23
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)