RICA-RICA DAGING

Ririn
Ririn @yienswulan
Dumai, Riau

Biasanya kalo ada daging, suka di masak di slowcooker.. dagingnya empuk dan tetep juicy dan kaldunya bisa dipake buat masak sup atau kuah2 kaldu daging yang lainnya..

Setelah daging empuk, baru deh dimasak sesuai selera, misalnya kayak Rica-rica Daging ini (sy bikin setengah resep)

#reseprr_daging
#PejuangGoldenBatikApron

RICA-RICA DAGING

Biasanya kalo ada daging, suka di masak di slowcooker.. dagingnya empuk dan tetep juicy dan kaldunya bisa dipake buat masak sup atau kuah2 kaldu daging yang lainnya..

Setelah daging empuk, baru deh dimasak sesuai selera, misalnya kayak Rica-rica Daging ini (sy bikin setengah resep)

#reseprr_daging
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-7 orang
  1. 500 grdaging
  2. 200 mlsantan
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 15 bhcabe rawit merah utuh
  7. 3 sdmkecap
  8. 1/2 sdmgula merah
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 butirbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 10 bhcabe merah keriting
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskencur
  17. 1 ruaskunyit
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging dengan sedikit garam sampai setengah empuk (sy pakai slowcooker). Lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe merah utuh. Masak lagi hingga benar2 matang.

  3. 3

    Tambahkan sedikit santan. Lalu masukkan kecap dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan daging rebus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental dan menyusut serta bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn
Ririn @yienswulan
pada
Dumai, Riau
Memasak bukan utk menjadi kewajiban tapi menjadikan kegiatan yg menyenangkan ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa