Oseng Daun Pepaya Jepang Kaldu Udang

Name: Oseng Daun Pepaya Jepang Kaldu Udang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok sedang daun pepaya jepang rebus (dari 1 ikat besar); 1 sdm kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi/udang rebon); 1 sdt garam; 1/2 sdt masako; 1/2 sdt gula pasir; 2 lembar kecil daun salam segar/kering; 50 ml air; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 3 butir besar bawang merah; 2 siung besar bawang putih; 15 buah cabe rawit ijo besar (rawit domba); Sejempol lengkuas

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 51 GBA > Resep 412, Minggu 22 Januari 2023

Lupa klo hari ini lebaran imlek, pantesan tukang sayur dikomplek tutup. Untungnya masih ada stok ungkepan ayam kemarin plus tahu dan sambal ijo. Sayurannya metik daun pepaya jepang dikebun. Bumbunya yang ada didapur dan kulkas aja. Dan jadilah oseng simpel sedap mantap buat nemenin menu makan siang hari ini.
.
.
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#ResepGBA_Hadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#tumisan
#osengdaunpepayajepang

Minggu ke 51 GBA > Resep 412, Minggu 22 Januari 2023

Lebih banyak

Oseng Daun Pepaya Jepang Kaldu Udang

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 51 GBA > Resep 412, Minggu 22 Januari 2023

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

1 mangkoksedang daun pepaya jepang rebus (dari 1 ikat besar)
Tips merebus daun pepaya jepang supaya warnanya ijo cantik
1 sdmkaldu udang bubuk (bisa diganti ebi/udang rebon)
Kaldu Udang Bubuk Homemade
1 sdtgaram
1/2 sdtmasako
1/2 sdtgula pasir
2 lembarkecil daun salam segar/kering
50 mlair
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu iris :
3 butir besarbawang merah
2 siung besarbawang putih
15 buahcabe rawit ijo besar (rawit domba)
Sejempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong-potong daun pepaya jepang rebus. Sisihkan dulu
2

Tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum. Tambahkan kaldu udang bubuk. Aduk rata sebentar
3

Masukkan rebusan daun pepaya jepang. Tuang air lalu beri garam, masako dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Tips

Tips merebus daun pepaya jepang supaya warnanya ijo cantik

Didihkan air dan garam secukupnya

Lampiran Resep

Kaldu Udang Bubuk Homemade

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 22 Januari 2023 03.58

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar (4)

✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H

19 Februari 2023 12.19

Daun pepaya jepang itu pahit gak, Mbak?

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Ebi Rebon Gula Daun Pepaya Jepang Udang Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya