Bakmie Udang Jamur (MPASI 12 Bulan)

mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
Semarang

Tadinya sih pengen buat mie ayam ala Bangka. Tapi stok ayam abis pemirsah. Tak ada ayam, udang pun jadi.😁
Btw anakku ga akan nolak kalo ini, pasti nambah. Siapa ga suka bakmie seger nan hangat ini.

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#PenambahNafsuMakan
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Bakmie Udang Jamur (MPASI 12 Bulan)

9 orang berencana membuat resep ini

Tadinya sih pengen buat mie ayam ala Bangka. Tapi stok ayam abis pemirsah. Tak ada ayam, udang pun jadi.😁
Btw anakku ga akan nolak kalo ini, pasti nambah. Siapa ga suka bakmie seger nan hangat ini.

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#PenambahNafsuMakan
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Kuah
  2. 5 buahkepala udang, cuci
  3. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 1200 mlair
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. Topping udang jamur
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 ekorudang size besar, kupas, (sisakan kepala untuk kuah,)
  12. 100 grjamur tiram (setelah cuci dan peras)
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdtkecap manis
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 340 grmie kuning kering (saya pake 2 pack mie burung dara)
  17. Pelengkap
  18. 1 bonggolbok choy
  19. 1 batangdaun bawang, iris
  20. 4 butirbakso
  21. Campuran Minyak untuk mie
  22. 4 sdmminyak wijen
  23. 3 sdmkecap asin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Kuah:
    Cincang kasar bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum. Beri air, masukkan kepala udang. Tuang minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Masukkan bakso. Tes rasa. Angkat dan saring kuah.

  3. 3

    Topping udang jamur:
    Cincang halus bawang putih, jamur dan udang. Lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang dan jamur. Beri minyak wijen, kecap asin dan kecap manis. Tes rasa. Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Minyak campuran untuk mie: Aduk rata minyak wijen dan kecap asin.

    Pelengkap:
    Rebus mie dan bok choy, tiriskan. Bagi mie untuk 4 porsi, beri masing masing 1 sdm campuran minyak, aduk rata. Sajikan panas dengan kuah dan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa