Mie goreng spesial

Anisa
Anisa @kobisasi
Pekalongan

Ini mie keriting kering dicampur sawi dan ada isinya bakso plus ayam sedikit hihi

Mantap dicampur acar

Foto ini sisa setengahnya jadi gak terlalu bagus difoto haha

Mie goreng spesial

10 orang berencana membuat resep ini

Ini mie keriting kering dicampur sawi dan ada isinya bakso plus ayam sedikit hihi

Mantap dicampur acar

Foto ini sisa setengahnya jadi gak terlalu bagus difoto haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6 sdmminyak goreng
  2. 10 lmbrSawi putih, potong
  3. 1-2 btgdaun bawang, potong
  4. 1 btgseledri, potong
  5. 1cabe ijo keriting, selera
  6. Mie
  7. 5 kepingmie kuning kering keriting,rebus air mendidih,tiriskan
  8. 1-2 sdtminyak ikan
  9. 3-5 sdmkecap manis/ secukupnya
  10. Isian
  11. 10bakso kecil, belah 4
  12. Kulit paha ayam dan sedikit dagingnya, potong dadu
  13. 1/2 sdtminyak ikan untuk marinasi
  14. Bumbu uleg
  15. 5-7bawang putih
  16. 3-5bawang merah
  17. 2-3 butirkemiri sangrai
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. Seujung sdtpenyedap halawa sapi
  21. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian:

    Marinasi ayam dengan minyak ikan,

    Ditunggu sambil goreng bakso dulu

    Untuk mie:
    Mie yang baru direbus, setelah ditiriskan langsung campur kecap dan minyak ikan, aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang minyak, panaskan, masukan bakso

    Goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan

  3. 3

    Selanjutnya goreng ayam, dengan minyak yang tadi, sampai kecoklatan juga, angkat,tiriskan

  4. 4

    Gunakan sisa minyak untuk numis bumbu uleg, sampai harum (bisa tambah sedikit minyak goreng kalo kurang, sekitar 1 sdm)

    Setelah bumbu harum dan kecoklatan, masukan daun bawang dan seledri,ayam, tumis sebentar

    Masukan sayur, besarkan api, aduk rata dengan cepat sampai sayur layu

  5. 5

    Masukan mie dan bakso, aduk rata

    Matikan api

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @kobisasi
pada
Pekalongan
Asiknya menyantap hidangan lezat buah karya tangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa