Bandeng Goreng Bumbu Parape

Kalo aku makan ini biasanya sama toge+buncis pake kuah santan. tp pake sayur yg lain jg oke yaa, sesuai selera. cobain yuk! bumbunya kudu tebel yaaa biar maknyusss...

Lebih banyak

Bandeng Goreng Bumbu Parape

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

Kalo aku makan ini biasanya sama toge+buncis pake kuah santan. tp pake sayur yg lain jg oke yaa, sesuai selera. cobain yuk! bumbunya kudu tebel yaaa biar maknyusss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
1 siungbawang putih, haluskan
garam
asam jawa (aku pake asam mangga kering)
sedikitair
1/2 sdmjeruk nipis
Bumbu halus:
10-15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong2. Beri bawang putih, garam & asam. Rendam min 30menit agar bumbu meresap, atau masukkan kedlm kulkas semalaman.
2

Goreng ikan hingga matang, berwarna kecoklatan. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus, aduk sampai matang agar bawang tdk berasa langu. Masukkan jeruk nipis, koreksi rasa.
4

Masukkan ikan goreng, aduk merata. Biarkan bumbu meresap, angkat.
5

Semoga bermanfaat.