Ikan Mujair Saos Padang

Isfanti
Isfanti @Mama_vano16
Jepara, Jawa Tengah, Indonesia

Hai Bun apa kabar? Semoga selalu sehat dan dalam lindungan Allah 🤲 aamiin.
Kali ini aku mau bikin resep yg beda dan tentunya bikin nafsu makan meningkat 🤤,
°Ikan mujair saos padang😍°
Akutuh sering banget bagi resep ikan mujaer, selain dagingnya yg banyak harganya juga ramah kantong,rasanya yg tawar dan cocok dimasak atau diolah apapun dgn tekstur duri yg besar besar dan gampang untuk dikonsumsi gak takut tertelan durinya.

Sempet cari cari resep saos Padang dan belom Nemu satupun resep yg ccok, sebenernya apa si bumbu yg membedakan itu masakan saos padang? Karna masakan saos Padang kan punya cita rasa tersendiri baik dari aroma dan olahannya.

Alhasil cari di YouTube dan Nemu satu resep yg saya rasa hampir mendekati resep saos Padang yg dijual diluaran sana🥰yukk Bun gercep resep saya 🤗.

Bismillah pejuang
#GoldenApron
#GoldenApronTheApprentice
#WorldCooksTogether
#TiketTheAprontis
#Cookpad#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#ResepMasakan#ResepRumahan#ResepMudah#ResepPraktis#KumpulanResepMasak#IdeMasak#BelajarMasak#cookpad
@cookpad_id ig @cookpadcommunity_id @isfantiifanti akun cookped @Mama_vano16,

Buat bunda yg sudah mencoba resep²saya bisa dibagikan dicooksnep dibawah ya Bun🥰 terimakasih 🙏°

Ikan Mujair Saos Padang

22 orang berencana membuat resep ini

Hai Bun apa kabar? Semoga selalu sehat dan dalam lindungan Allah 🤲 aamiin.
Kali ini aku mau bikin resep yg beda dan tentunya bikin nafsu makan meningkat 🤤,
°Ikan mujair saos padang😍°
Akutuh sering banget bagi resep ikan mujaer, selain dagingnya yg banyak harganya juga ramah kantong,rasanya yg tawar dan cocok dimasak atau diolah apapun dgn tekstur duri yg besar besar dan gampang untuk dikonsumsi gak takut tertelan durinya.

Sempet cari cari resep saos Padang dan belom Nemu satupun resep yg ccok, sebenernya apa si bumbu yg membedakan itu masakan saos padang? Karna masakan saos Padang kan punya cita rasa tersendiri baik dari aroma dan olahannya.

Alhasil cari di YouTube dan Nemu satu resep yg saya rasa hampir mendekati resep saos Padang yg dijual diluaran sana🥰yukk Bun gercep resep saya 🤗.

Bismillah pejuang
#GoldenApron
#GoldenApronTheApprentice
#WorldCooksTogether
#TiketTheAprontis
#Cookpad#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#ResepMasakan#ResepRumahan#ResepMudah#ResepPraktis#KumpulanResepMasak#IdeMasak#BelajarMasak#cookpad
@cookpad_id ig @cookpadcommunity_id @isfantiifanti akun cookped @Mama_vano16,

Buat bunda yg sudah mencoba resep²saya bisa dibagikan dicooksnep dibawah ya Bun🥰 terimakasih 🙏°

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
porsi 3 orang
  1. 3 ekorikan mujaer
  2. 1 bungkusbumbu racik ikan goreng
  3. 4 sdmsaos tomat
  4. 4 sdmsaos pedas
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmsaos teriyaki
  7. 1 sdtkecap manis
  8. 500 mlair
  9. Bahan cemplung
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 irisanjahe
  13. 2 irisanlengkuas
  14. 1bawang Bombay
  15. 1 buahtomat
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaLada bubuk
  20. Bumbu halus
  21. 10cabe merah keriting
  22. 6cabe rawit
  23. 5 siungbawang merah
  24. 6 siungbawang putih
  25. 1 buahtomat

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Langkah pertama cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu racik,dan diamkan selama 5 -10 menit sampai bumbu meresap

  2. 2

    Selanjutnya goreng ikan sampai kecoklatan dan tidak terlalu kering

  3. 3

    Jika sudah siapkan bumbu halus

  4. 4

    Cuci bersih bumbu cemplung nya

  5. 5

    Jika semua bahan sudah siap selanjutnya siapkan teflone dan minyak secukupnya lalu panaskan kompor, masukan bumbu halus dan semua bumbu cemplung kecuali irisan bawang Bombay dan tomat. Lalu oseng sampai harum, dan bumbu sedikit matang

  6. 6

    Lalu selanjutnya masukan saos pedas,saos tomat, kecap manis,saos teriyaki dan saos tiram lalu aduk rata

  7. 7

    Kemudian tambahkan potongan bawang Bombay dan tomat lalu aduk dan tuang air,
    📌Jangan lupa koreksi rasa

  8. 8

    Selanjutnya masukkan ikan yg sudah digoreng kemudian siram siram ikan dgn bumbu tanpa harus membolak balikan ikan agar ikan tidak hancur.
    Tunggu beberapa menit (saya sampai 15-20 menit) sampai bumbu mendidih atau meletus letus dan sedikit surut dan bumbu meresap sempurna.
    📌Masak dgn api kecil cenderung sedang

  9. 9

    Bumbu sudah sedikit surut dan sudah meresap sempurna kedalam daging ikan lalu matikan kompor
    📌Saat memasak ini saya tidak sama sekali membalik ikan ya Bun agar ikan tetap utuh dan cantik,kalopun bunda mau membalik nya gpp tapi pelan pelan aja biar gak hancur

  10. 10

    Ikan mujair saos padang siap disajikan 🥰🤤🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isfanti
Isfanti @Mama_vano16
pada
Jepara, Jawa Tengah, Indonesia
_°memasak adalah hobi yg tersalurkan, dibuat dgn cinta menghasilkan makanan enak dan dinikmati banyak orang°_Hallo Bun selam kenal saya isfanti asli kebumen dan netap dijepara, kali ini saya mau share sedikit pengalaman awal bertemu dgn aplikasi #cookpad. Sudah beberapa lama ini mungkin sudah dari tahun lalu tapi hanya keluar masuk akun cookpad dan hanya sekedar mencari resep resep tententu ya karena setau saya memang hanya untuk mencari resep, tapi ternyata tidak. Disini kita bisa share,komen,berbagi pengalaman memasak dan resep dengan bunda yang lain, apalagi setiap tahunnya slalu ada Audisi pejuang #GoldenTiket #GoldenApron dari aplikasi @cookpad_id Wahh bagus bgt kan Bun yukk buat bunda yg ketinggalan ikut audisi ini atau pemula yg mungkin baru masuk jangan mau ketinggalan sama yang lain, kita semua berhak mendapatkan #GoldenApron atas kerja keras dan kerajinan kita telah sharee resep yg bermanfaat 🤗.📌Jangan lupa untuk bagikan cooksnap nya ya Bun setelah mencoba resep dari saya, mungkin itu hal kecil,,tapi itu sangat bermanfaat bagi saya dan dgn ucapan syukur 🙏.Terimakasih 😊Jangan lupa untuk follow akun cookpad saya@Mama_vano16 ig @isfantiifanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa