Ikan Mujair Goreng Saus Padang

Fadillah Taufan
Fadillah Taufan @Fadillahtaufan
Palu , Sulawesi tengah

Saus padang ini bisa dikolab juga sama ayam , udang , cumi , semuanya cocok😊

Kali ini pasangan saus padangnya ikan mujair🤤

Ikan Mujair Goreng Saus Padang

6 orang berencana membuat resep ini

Saus padang ini bisa dikolab juga sama ayam , udang , cumi , semuanya cocok😊

Kali ini pasangan saus padangnya ikan mujair🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 Orang
  1. 1 KgIkan Mujair segar (3-4 Ekor)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  4. 100 grtepung beras
  5. Bahan saus
  6. 2 cmjahe (memarkan)
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 bhjeruk nipis (ambil perasan airnya)
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 150 mlair
  14. 3 sdmminyak untuk menumis
  15. Bumbu yang dihaluskan
  16. 2 buahcabe merah keriting (rebus)
  17. 3 siungbawang putih
  18. 10 butirbawang merah
  19. 15 buahcabe rawit merah (rebus)
  20. Pelengkap
  21. Daun bawang + bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan dan insangnya, beri keratan di badan ikan.lumuri garam dan jeruk nipis lalu tiriskan.

  2. 2

    Ambil ikan gulingkan diatas tepung beras sampai merata. Goreng ikan sampai matang dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan jahe sampai wangi. Masukkan bahan saus dan aduk hingga merata.

  4. 4

    Taburi saus yang sudah jadi diatas ikan mujair goreng dan taburi bawang daun+bawang goreng.

  5. 5

    Ikan mujair saus padang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadillah Taufan
Fadillah Taufan @Fadillahtaufan
pada
Palu , Sulawesi tengah
IRT ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa