Kare Kepiting
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, lalu matikan kompor dan masukkan kepiting ke dalam air panas dan tunggu sampai 15 menit.
- 2
Setelah 15 menit, lepaskan tali yg ada di kepiting dan bersihkan kepiting dari lumpur.
- 3
Goreng kering (sangrai) kemiri dan ketumbar sampai harum.
- 4
Haluskan bahan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar dan kunyit bubuk).
- 5
Panaskan bumbu yg dihaluskan sampai airnya hilang dan beri minyak untuk di goreng.
- 6
Masukkan lengkuas yg di geprek, jahe yg di geprek, sereh, daun salam, daun jeruk ke dalam bumbu yg di tumis dan masak hingga matang.
- 7
Panaskan air di wajan yg lain lalu masukkan kepiting yg sudah di bersihkan tunggu sebentar lalu masukkan bumbu yg sudah dimasak.
- 8
Sebelum mendidih beri gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
- 9
Setelah mendidih beri santan kara dan sambil di aduk aduk hingga matang.
Resep Serupa
-
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Ketemu lagi dgn si Nyonya Crabs yg lagi bertelur, sblmnya di masak asam manis skrg si papsky minta di kare. Dan yg ini si kepiting sdh naik ke daratan alias gak berendam di air...krn kalo kare khn berkuah ya...😃, ini sbnrnya berkuah eh tapii krn gak keliatan kalo ada kuahnya jd sy ambil kepitingnya aja..😊. Yuk cap cus ngeluarin semua bumbu dapur krn ini bumbunya komplit kalo orang Jawa bilang bumbu jangkep kecuali temu kunci...wes itu aja yg hrs di ingat...
-
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Pertama kalinya masak kepiting dan pertama kalinya masak pake bumbu kare yg banyak macemnya.Resep ala recook-an 😁😁
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Pulang kerja paksu bawa kepiting katanya beli dari orang yang habis mancing, harga murah pastinya 😊.Karena waktu hampir maghrib jadi langsung masuk freezer, mager buat bersihinnya.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Cara mengolah kepiting cara saya adalah langsung membelah badan kepiting menjadi 2 bagian. Cuci bersih lalu sikat dengan sikat gigi cangkang kepiting hingga bersih. Sebaiknya membeli kepiting dalam keadaan hidup, agar masakan fresh dan daging kepiting terasa manis.
-
-
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Note:Yang mau kare nya pedas, di bumbu halus bisa ditambahkan cabai rawit/cabai setan sesuai seleraSelamat mencoba, ditunggu recooknya 😉
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Request babang suami. Kalo dimasakin ini pasti nambah nasi mulu 😂😁 Alhamdulillah orang rumah juga pada suka 💕
-
Kare Kepiting Kare Kepiting
Gara-gara lihat postingan mba Dian di IG jd ngiler pengen bikin. Ditambah lagi kare kepiting ini biasa dimasak sma almh mertua, lumayan ngobatin kangen.Kepiting ini saya kukus dulu lalu dibersihkan/disikat hingga bersih. Saya ga berani bersihin kepiting hidup, ngeri liat capitnya😆#DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadanCookpad
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar