#387 Kripik Kulit Kentang

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

🗓️ 09.02.2023
Masak tanpa sisa, memang bisa? Bisa dong! Tapi pasti selalu ada sampah dong, ya pasti. Selain kulit dari bumbu-bumbu yang di pakai, juga batang/daun sayuran, kulit umbi-umbian dan sebagainya yang telah kita olah. Semua bisa dimanfaatkan, salah satunya ya ini, membuat kripik dari kulit kentang.
Kemarin, saya hanya ingin membuat french fries, tapi saat mau buang kulitnya, saya teringat dengan pekan posbar kali ini.
Searching dong dan menemukan resep inspiratifnya @nurul_art.
Yawes di coba dong, saya lagi kosong stok bumbu tabur perasa, jadi dicemilin original begini rasa kripiknya enak juga, kriuk-kriuk. Ditaburi bumbu tabur keju/balado pasti lebih enak. Next time 🫰
So, memanfaatkan sisa sayuran menjadi sesuatu yang bisa di makan atau di pakai lagi itu menyenangkan. Learning is fun.

#PekanPosbar #MasakTanpaSisa #CPBali_JanganSisakanAku #CookpadCommunity_Bali #KripikKulitKentang #KulitKentang #Kripik #Keripik #OlahanKulitKentang #OlahanKentang

#387 Kripik Kulit Kentang

3 orang berencana membuat resep ini

🗓️ 09.02.2023
Masak tanpa sisa, memang bisa? Bisa dong! Tapi pasti selalu ada sampah dong, ya pasti. Selain kulit dari bumbu-bumbu yang di pakai, juga batang/daun sayuran, kulit umbi-umbian dan sebagainya yang telah kita olah. Semua bisa dimanfaatkan, salah satunya ya ini, membuat kripik dari kulit kentang.
Kemarin, saya hanya ingin membuat french fries, tapi saat mau buang kulitnya, saya teringat dengan pekan posbar kali ini.
Searching dong dan menemukan resep inspiratifnya @nurul_art.
Yawes di coba dong, saya lagi kosong stok bumbu tabur perasa, jadi dicemilin original begini rasa kripiknya enak juga, kriuk-kriuk. Ditaburi bumbu tabur keju/balado pasti lebih enak. Next time 🫰
So, memanfaatkan sisa sayuran menjadi sesuatu yang bisa di makan atau di pakai lagi itu menyenangkan. Learning is fun.

#PekanPosbar #MasakTanpaSisa #CPBali_JanganSisakanAku #CookpadCommunity_Bali #KripikKulitKentang #KulitKentang #Kripik #Keripik #OlahanKulitKentang #OlahanKentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring kecil
  1. Bahan Pelapis :
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1/4 sdtgaram (sesuaikan)
  6. Bahan Rendaman :
  7. 1/4 sdtgaram
  8. secukupnyaAir
  9. Kulit kentang dari 5 buah kentang ukuran kecil
  10. Bumbu Tabur :
  11. Keju/balado (skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan kulit kentang yang akan di olah, rendam dengan air garam sekitar 15 menit.

    Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Campur bahan pelapis, aduk rata. Lalu masukkan kulit kentang, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng kulit kentang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    Siap dinikmati. Taburi dengan bumbu tabur supaya lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa