Opor Ayam Putih

Sabiya's Cook Book
Sabiya's Cook Book @sabiyaiscooking

Masak ini langsung berasa sedang lebaran hihihi 🤭 Resep aslinya pakai 2 lembar daun jeruk dan lengkuas. Tapi karena saya tidak punya jadi saya skip.
#scb_ayam

Opor Ayam Putih

24 orang berencana membuat resep ini

Masak ini langsung berasa sedang lebaran hihihi 🤭 Resep aslinya pakai 2 lembar daun jeruk dan lengkuas. Tapi karena saya tidak punya jadi saya skip.
#scb_ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 65 mlsantan instan (1 bungkus kecil santan Kara)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh
  5. 2 sdtgaram
  6. 1,5 sdtgula
  7. 800-900 mlair
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri (sangrai)
  12. Sedikitjahe
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtketumbar
  15. Pelengkap
  16. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh hingga matang.

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk-aduk hingga bumbu merata pada ayam dan ayam mulai berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air. Tutup wajan, masak hingga ayam empuk dengan api kecil. Aduk sesekali.

  4. 4

    Setelah ayam empuk, masukkan garam, gula, dan santan. Aduk-aduk terus hingga santan menyatu dan tidak pecah. Lalu, tutup kembali. Masak hingga santan mendidih/matang.

  5. 5

    Koreksi rasa. Angkat dan sajikan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sabiya's Cook Book
Sabiya's Cook Book @sabiyaiscooking
pada
#masihbelajarmasakBuku resep digital Ummu Sabiya untuk menyimpan resep yang berhasil dibuat 😂🍴 Resep dari berbagai sumber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa