April 2025Masakan khas nusantara itu beragam banget. Dari jenis masakannya, pengolahannya, hingga bahannya bisa menunjukkan ke khas-an daerah tertentu.Kali ini saya coba buat makanan khas kaltim dari resepnya mba @rotimungil , rasanya enak banget, bisa disajikan saat ayam dibumbui dengan medok. Atau mau dibakar juga lebih nikmat.#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Buat merayakan Natal dan Tahun Baru, mau ada acara kumpul-kumpul bareng keluarga. Saya kebagian bikin nasi kebuli (resep terlampir) dan ayam panggang. Tetiba ingat pernah nyimpan resep ayam cincane-nya Mba @An_nesha, yaitu ayam bakar khas Kalimantan Timur. Wah nyambung ngga ya nasi kebuli dijodohin ama ayam cincane, ah gapapalah batin saya, perkawinan silang 🤭.Jumlah takaran bumbu saya sesuaikan, jumlah cabai saya kurangi karena akan ada beberapa balita yang makan.Pas udah mateng, ternyata cocok-cocok aja ya, apalagi disandingin ama sambal dadak terasi--yang lagi-lagi sebenernya bukan pasangannya nasi kebuli--😁, semuanya kenyang, semuanya senang, itu yang terpenting kan? 😁#ComboNgabibita_BakarLauk#CookpadCommunity_Bogor#kreasiBBQ#pekanposbar#ayam

Salah satu kuliner khas Kalimantan Timur yang dulunya disajikan pada acara-acara besar seperti pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. Olahan ini berbahan dasar ayam kampung yang dilumuri dengan bumbu rempah berwarna merah dan dipanggang.Sy cooksnap resep mba @Nidarudi. Sy ngga pake ayam kampung karena di friser adanya cuma ayam potong. Santan jg sy skip. Manggangnya jg cuma pake oven 😅 Karena bikinnya terburu-buru, dipanggangnya cuma sebentar, ngga sampe gosong 🤭#DionUliOnonSitap_AyamCincane#AyamCincaneKhasSamarinda#KhasSamarinda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron

Minggu, 8 november 2020.Ayam cincane adalah masakan khas provinsi kalimantan timur. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara besar seperti pesta pernikahan dan acara penyambutan tamu-tamu kehormatan. Selain itu, masakan ini juga dapat di jumpai di kedai makan. Daging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari menu ayam cincaneKe kaltim wajib nyobain menu satu ini ya 🤗🤗🤗Source: nidarudi#jelajahresepkhasnusantara#jelajahresep#jelajahresepnusantara#pejuanggoldenapron3

Assalamualaikum bunda,jadi kali ini aku nyoba bikin Ayam Cincane makanan khas Kalimantan Timur.Sebenarnya baru pertama kali aku masak makanan khas Kalimantan, soalnya saya orang Jawa jadi sedikit takut kalo gagal.Tetapi Alhamdulilah setelah makanannya jadi ternyata keluargaku semua pada suka.Happy Cooking,ditunggu recooknya ya.#masaksetiapbagian

Minggu ini cocomtang plesiran ke Kalimatan Timur, jadi sayang banget sudah jauh2 ke Kalimantan kalau tidak mencoba masakan khas Kalimatan Timur🤭 Pertama saya pilih ayam Cincane.Ayam Cincane adalah ayam kampung yang diolah dengan cara dilumuri bumbu rempah-rempah lalu dibakar hingga matang. Tampilannya menarik dan rasanya sangat nikmat karena berkat bumbu rempah yg gurih meresap sampai daging ayamnya.Pada zaman dulu, olahan ayam Cincane biasa disajikan sebagai hidangan utama saat upacara adat, pesta besar, dan acara penting seperti penyambutan tamu kehormatan di Samarinda. Selain itu, ayam Cincane juga biasa disajikan saat ada hajat, seperti ketika ada sanak saudara yang baru melahirkan atau menikah.Sumber wikipedia.Sumber resep mb Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13507693-ayam-cincane-khas-kalimantan-timur?invite_token=rHTmDd8EjbDYDJFooi6un8tB&shared_at=1628602736#cookiesplesiran_mahakam#cookpadcommunity_tangerang#dapoerliandra#masakankhaskalimantantimur#ayamcincane

Ayam cincane ini salah satu makanan olahan ayam khas Indonesia tepatnya Kalimantan Timur, pertama lihat resep ini langsung tertarik sekali untuk coba membuat sendiri, ayam yg berbalut dengan bumbu merah menjadi ciri khas dari ayam cincane ini.... Duhhh tampilannya saja sudah menggoda pas makan Alhamdulillah bikin boros nasi 👌😂😍 source : Dapur Mimi Seru..#festivalresepasia #indonesia #ayam #ibubaimmasak

Salah satu hidangan yang sering kita jumpai pada acara2 besar di Kalimantan Timur, seperti Pernikahan, atau menyambut tamu kehormatan adalah Ayam Cincane.Ayam Cincane ini adalah, ayam yang dibakar atau dipanggang setelah dilumuri bumbu rempah rempah, yang tentunya sangat mantap, ada rasa asam, manis , gurih, pedas dan nikmat banget...🤩Oh iya, diresep ini aku fungsikan pisau, untuk membantu agar bumbu terserap sempurna pada ayam. Yuk intip videonya diresepku (ditahap 2)#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#HidanganTradisionalKalimantan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Ayam cincane adalah hidangan khas Samarinda, Kalimantan Timur. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara besar seperti pernikahan dan penyambutan tamu kehormatan. Rasanya gurih legit karena dimasak dengan bumbu khas Samarinda yang di sebut "Bumbu Cincane" yang terdiri dari rempah-rempah, santan, asam jawa, jeruk nipis, bawang merah, cabai, kemiri, jahe, lengkuas, daun salam, serai, terasi bakar, dan kecap manis (source : Kompas.Com). Cooksnap dari bunda @Nilla_Darwin 😍😋👍 sisa bumbunya saya balurkan lagi pada ayamnya 😄👍#RasaNusantara #GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Selasa, 10 Nov 2020#jelajahresepnusantara Ayam Bakar Khas kalimantan timur nih...Source : Enny FitrianaBumbu utk 1/2kg ayam, sy buat utk 1 ekor ayam.. 🤣ayamnya jd tdk terlalu bemandikan bumbu spt punya mu 🤣. Maafken 🙏🏻Krn kondisi badan bbrp hari ini kurang fit.. jd jg mengurangi asupan cabe, dan jadilah begini..#jelajahresep#GA_ThenextLevel#GoldenApronChallange#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_KediriSC: @Nidarudi dg penyesuaian

Ada beragam sajian khas Kalimantan Timur. Salah satunya adalah ayam cincane yang berasal dari Samarinda."Cincane itu sendiri sebenarnya berarti bumbu, bumbu khas Samarinda. Samarinda punya cincane, sedangkan di Tenggarong sambal gence, kalau di Bontang itu sambal gami. Bumbu cincane cocok dipadukan dengan ayam. Hal ini yang membuat istilah ayam cincane dikenal luas dibandingkan dengan bumbu itu sendiri.Ayam cincance cara memasaknya dengan ayam dibumbui sambil dimasak, setelah itu akan dibakar.Ini adalah pertama kalinya aku memasak hidangan khas kalimantan, ayam cincane ini memakai ayam kampung, tapi karena aku memakai bahan seadanya dirumah, jafi aku memakai ayam potong dan aku memasak sedikit karena baru pertama mencoba. Next time masaknya dibanyakin lagi ❤️#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#dian_cooking_experiment#keluarzonanyaman_cookpad _(coba resep yang belum pernah kita coba)_