Bolu Kojo Mini
Ini adalah modifikasi dari Bolu Kojo, yang biasanya dipanggang dalam oven menggunakan loyang bolu. Dengan adonan yang sama, bolu ini dipanggang & dicetak menggunakan snack maker, sehingga mirip kue lumpur 😄
Bolu Kojo Mini
Ini adalah modifikasi dari Bolu Kojo, yang biasanya dipanggang dalam oven menggunakan loyang bolu. Dengan adonan yang sama, bolu ini dipanggang & dicetak menggunakan snack maker, sehingga mirip kue lumpur 😄
Cara Membuat
- 1
Masukkan air santan dan gula pasir ke dalam panci. Panaskan di atas api sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Matikan api, biarkan dingin.
- 2
Jika sudah dingin, pindahkan ke dalam mixing bowl. Masukkan telur, mentega leleh, garam dan vanili bubuk. Kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata. Tambahkan beberapa tetes pasta pandan, mixer lagi hingga rata dan adonan berwarna hijau muda.
- 3
Masukkan tepung terigu sambil diayak, kocok lagi menggunakan mixer, pastikan adonan tidak bergerindil ya. Selanjutnya siapkan snack maker (saya pakai cetakan kue lumpur), panaskan dengan api kecil dan olesi tiap lubangnya dengan mentega / margarin.
- 4
Tuangkan adonan 3/4 lubang saja, ulangi hingga habis. Tutup cetakan dan tunggu hingga matang, lepaskan dari cetakan, dinginkan di atas cooling rack.
- 5
Bolu Kojo Mini siap dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kojo Mini Bolu Kojo Mini
Biasanya aku kalo buat bolu kojo pakek baking bima. Pernah jg cb pakek oven listrik dg loyang tulban. Pas ke pasar lihat martabak mini. Jd kepikiran buat bolu kojo dengan menggunakan snackmaker atau loyang martabak mini. Pasti lucu dan cantik. Ternyata sesuai ekspektasi. Suka banget. Oya, Aku masih pakek resep andalan yang ada yang pernah aku uplod beberapa tahun yang lalu. Tapi resep bahannya aku bagi dua.
-
Bolu Kojo mini Bolu Kojo mini
BismillahirrahmanirrahimPertama kalinya bikin bolu Kojo, tertarik karena saya percaya kue-kue Jajanan pasar tradisional rasanya tak pernah mengecewakan apalagi untuk pewarnanya menggunakan pewarna asli alami dari daun suji pandan, kue ini saya persembahkan untuk menyambut hari Ibu, untuk ibu saya dan juga untuk para ibu lainnya, semoga sehat - sehat selalu dan bahagia selalu.Rasanya hampir mirip dengan kue nona manis, untuk bahan bolu Kojo ini saya menggunakan gula pasir Rose Brand dan margarin Rose Brand untuk menambah aroma bolu Kojo ini.Source: @Yennylaurensia170123#CookpadCommunity_Depok#PosbarMeetup_Depok#KreasiCode24_KueIbu#KueUntukIbu
-
Bolu Kojo mini Bolu Kojo mini
Makanan khas Palembang yg di modif jdi lebih praktis. Baik cara penyajian dan pembuatan .Selamat mencoba#PejuangGoldenApron329042021/46
-
-
Bolu kojo mini Bolu kojo mini
Bolu Kemojo atau yang kerap disebut bolu kojo ini berasal dari kata 'kamboja' atau bunga kamboja dikarenakan bentuknya yang menyerupai bunga kamboja. bolu kemojo masih menjadi salah satu ikon kuliner yang selalu dijadikan buah tangan oleh para wisatawan yang datang berkunjung ke Sungai Mempura.Namun kali ini saya tidak membuatnya merupai bunga Kamboja tp saya buat dengan cetakan kue lumpur. Rasanya pun hampir mirip.Mudah buatnya enak rasanya.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis
-
-
Bolu kojo mini Bolu kojo mini
Udah lama pengen coba bikin Bolu Kojo kukus. Kue khas Palembang yang juga populer di nerbagai daerah. Bikin yang mini aja yah. Satu resep ini untuk 10 pcs pakai cetakan 100 ml each. Cakenya lembut, wangi dan legit ❤️❤️#bolukojomini#olahanpandan#bolukojo#caketradisional#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Bolu kemojo mini Bolu kemojo mini
#PejuangGoldenApron3Teman minum teh. Biasanya masak bolu kemojo pake oven dengan cetakan khusus bolu kemojo. Tapi kali ini dicoba dgn cetakan kue lumpur.
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
Weekend baking bolu kojo.Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. WikipediaJangan kaget tekstur adonan encer, ngga perlu mixer semua aduk2 jadi satu. Setelah matang , bolunya lembut banget dan setelah simpan dikulkas , dingin2 jadi mirip puding.#bolu kojo#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
14042019. Bolu Kojo adalah salah satu penganan dari palembang yang sudah cukup terkenal. Bahannya sederhana pembuatannya pun terbilang mudah, jangan terkecoh dengan nama Bolunya dan membayangkan tekstur yang spongi ya, karena teksturnya ini agak lembut dan sedikit padat tapi gak seret, kalo aku bilang teksturnya mirip kue lumpur, pokoknya enak, lembut aroma pandan yg kuat pas di panggang bisa bangunin orang yg lagi tidur wkwkw (pengalaman pribadi paksu lagi tidur kebangun gegara aroma kuenya tembus ke kamar) langsung keluar dan bilang wangi banget sekalian buatkan kopi deh... :)Oia inspirasi resep dari chef farah quin yang sudah saya modifikasi, saya sesuaikan dengan kebutuhan karena jumlah pasukan yang sedikit...#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_makassar#berburucelemeksakti#resepminggu14
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum cookpaders,,Selamat malam dan selamat beristirahat🙏Ini buatanku tdi siang, kemarin2 sempet penasaran sama ini bolu,Ternyata ini bolu dari sumatera selatan dan sekitarnya dan didaerah jawa barat pun ada(disebut koja)kesana kemari aku cari info resep, memilah memilih dan jadilah resepku ini.Oiya bagi yg paham betul, tolong comment dibawah👇👇🙏🙏 sebenarnya bolu ini memang terasa seperti bantet gitu setelah dingin atau aku yg salah yaa ??😅#Cookpadcommunity_subang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar