Bolu Kemojo atau yang kerap disebut bolu kojo ini berasal dari kata 'kamboja' atau bunga kamboja dikarenakan bentuknya yang menyerupai bunga kamboja. bolu kemojo masih menjadi salah satu ikon kuliner yang selalu dijadikan buah tangan oleh para wisatawan yang datang berkunjung ke Sungai Mempura.Namun kali ini saya tidak membuatnya merupai bunga Kamboja tp saya buat dengan cetakan kue lumpur. Rasanya pun hampir mirip.Mudah buatnya enak rasanya.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis

BismillahirrahmanirrahimPertama kalinya bikin bolu Kojo, tertarik karena saya percaya kue-kue Jajanan pasar tradisional rasanya tak pernah mengecewakan apalagi untuk pewarnanya menggunakan pewarna asli alami dari daun suji pandan, kue ini saya persembahkan untuk menyambut hari Ibu, untuk ibu saya dan juga untuk para ibu lainnya, semoga sehat - sehat selalu dan bahagia selalu.Rasanya hampir mirip dengan kue nona manis, untuk bahan bolu Kojo ini saya menggunakan gula pasir Rose Brand dan margarin Rose Brand untuk menambah aroma bolu Kojo ini.Source: @Yennylaurensia170123#CookpadCommunity_Depok#PosbarMeetup_Depok#KreasiCode24_KueIbu#KueUntukIbu

Ini adalah modifikasi dari Bolu Kojo, yang biasanya dipanggang dalam oven menggunakan loyang bolu. Dengan adonan yang sama, bolu ini dipanggang & dicetak menggunakan snack maker, sehingga mirip kue lumpur 😄

Kue bolu koja adalah kue khas sumatra selatan,kue ini sudah biasa di hidangkan di keluarga saya yg berasal dari bengkulu,biasanya di buat dengan ukuran besar,tapi saya mencoba membuat dengan ukuran kecil (mini) agar bisa di jual dengan harga ekonomis

Makanan khas Palembang yg di modif jdi lebih praktis. Baik cara penyajian dan pembuatan .Selamat mencoba#PejuangGoldenApron329042021/46

kebetulan ada yg pesen bolu koja nih jd bisa skalian tulis" resep biar gak lupa... lumayan nambah bakulan utk jajan anak"

Biasanya aku kalo buat bolu kojo pakek baking bima. Pernah jg cb pakek oven listrik dg loyang tulban. Pas ke pasar lihat martabak mini. Jd kepikiran buat bolu kojo dengan menggunakan snackmaker atau loyang martabak mini. Pasti lucu dan cantik. Ternyata sesuai ekspektasi. Suka banget. Oya, Aku masih pakek resep andalan yang ada yang pernah aku uplod beberapa tahun yang lalu. Tapi resep bahannya aku bagi dua.

#PejuangGoldenApron3Teman minum teh. Biasanya masak bolu kemojo pake oven dengan cetakan khusus bolu kemojo. Tapi kali ini dicoba dgn cetakan kue lumpur.

Sudah pernah dengar BOLU KOJO bahkan di Share di WAG para pangsiunan Pertamina , tapi kurang begitu jelas karena hanya sepintas resep secara garis besar . Alhamdulillah kebetulan ada event Kuliner Wong Kito , ada resep mba @elles_cooking yang cukup jelas . Akhirnya eksekusi apalagi punya pohon pandan maupun daun Suji tinggal petik . Ternyata BOLU KOJO agak mirip Bingka lembut rasanya , makan sepotong saja sudah cukup mengenyangkan . Tapi Bp PakSu suka sekali untuk minum Coffee no sugar sepulang subuhan dari masjid . Apalagi @eyangbima manggang sampai kering 🙂☕Source : @elles_cooking#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemampuan